Este 14 de mayo llega una nueva Jornada a Campo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) que se realizará en el Establecimiento UNCOGA Feedlot Cooperativo (RP 70, atravesando Humbold, doblar en calle Santos Viani y continuar 5 km).
El encuentro incluirá ponencias técnicas y dos “paradas” o salidas a campo: “Efecto del estrés sobre la calidad de la carne” y “Manejo sanitario del Holando”.
Algunas de las disertaciones previstas son las siguientes:
- “Proyecto Feedlot, carne de calidad a través de un biotipo lechero” (Oscar Ferrero, asesor privado), “Ganadería modelo 2026: entre eficiencia, valor y adaptación” (Adrián Bifaretti, IPCVA)
- “A no dormirse. Cómo la normativa europea contra la deforestación cambia las reglas para la ganadería argentina (Gerardo Leotta, Consorcio ABC), “¿Cómo hacer carne ‘Beef on dairy’” (Nicolás Welschen, INTA)
- “Chip Electrónico Obligatorio 2026: guía para la nueva trazabilidad” (Silvio Marchetti, Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)
- “Blindar el corral: estrategias claves contra la tristeza bovina” (Nicolás Morel, INTA).
La apertura de la jornada estará a cargo de Henry Cesar Maletto (presidente de UNCOGA), Alejandro Longo (director regional de INTA Santa Fe) y autoridades del IPCVA.
Como todos los eventos que organiza el IPCVA, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preincripción INGRESANDO ACÁ o llamando al (+54 11) 4415 8189
Para ver el programa completo
Organiza: IPCVA
Participa: INTA RAFAELA
Coordenadas: 31ª26`27.7¨S 61ª05´48.8“W.
No se suspende por lluvia.
Comentar