El 8 y 9 de noviembre se realizará en Oro Verde la Fiesta del Cordero a la Estaca, en la que participarán 10 equipos de asadores, informaron desde la organización. Para ponerle música a las jornadas tocarán Antonio Tarragó Ros, Alma de Montiel y artistas de la región.
La facultad de Ciencias Agropecuarias de la Uner realizará el 8 y 9 de noviembre, la VI Fiesta del Cordero Asado a la Estaca y el 6to. Concurso de Asadores, en la ciudad universitaria. Evento donde se conjugan charlas de capacitación sobre producción ovina, tradiciones y costumbres autóctonas destacando el potencial de la localidad y la región. La noche del sábado se contará con la presencia de Antonio Tarragó Ros, Alma de Montiel y artistas de la región.
En el concurso de asadores 10 equipos, integrados por alumnos, docentes, personal administrativo, de servicios y graduados, sumando en esta edición la posibilidad que de los cuatros integrantes por equipo dos sean de la comunidad; participarán de la experiencia teniendo el desafío de presentar el plato elaborado al jurado que evaluará cuál será el ganador.
La Fiesta del Cordero Asado a la Estaca se realizará en el predio de la facultad, allí funcionará un patio de comidas al aire libre con un excelente servicio de cantina para degustar cordero y otras alternativas gastronómicas. La Fiesta del Cordero Asado se realizó por primera vez en Oro Verde en el año 2006 contando, con una concurrencia de 200 personas; en el año 2007 la Comisión de Cultura amplio el evento logrando concentrar más de 1.200. En 2008 la Fiesta tuvo más de 3.000 visitantes, en 2010 más de 6.000 personas ingresaron al evento. Este año el desafió es ir por más, instalando el evento en la región.
Programación
Viernes 08: comienza la actividad con charlas de capacitación destinadas a productores ovinos, profesionales y estudiantes. Por la noche se realizará un evento cultural con artistas de la localidad.
Jornada de actualización Ovina – cronograma de charlas –
16:45 hs. Acreditación
17:00 hs. Presentación
17:10 hs. “Aprender Haciendo” presentación del Módulo Didáctico Productivo Ovino de la Facultad de Cs. Agropecuarias. Disertante: Sebastián Soñez Alumno Coordinador de MDPO.
17:30 hs. “Resultados, alcances y perspectiva de la implementación de la Ley Ovina en el Ámbito Provincial”. Disertante. Med. Vet. Julián Armocida. Coordinador de la Ley Ovina en Entre Ríos.
17:50 hs. “Plan piloto de control de Hidatidosis. Distrito Chañar. Departamento Feliciano”. Disertantes. Bioquímica Mayte Peyru, Dirección General de Ganadería de E.R. Ing. Agr. Víctor Ceballos, Subs. Agricultura Familiar de E.R.
18:30 hs. “Aspectos a tener en cuenta en la Producción de Carne Ovina”. Disertante: Ing. Agr. Ramón Gambetta, EEA INTA Concepción del Uruguay.
19:00 hs. “Estrategias de comercialización Ovina: Cordero Mesopotámico”. Disertante: Ing. Agr. Juan Esteban Fonseca, Agencia de Extensión Rural INTA Feliciano.
19:30 cierre de la Jornada de Actualización Ovina.
Evento Cultural:
20:00 hs. Obra de Teatro: “Para el amor no hay edad”. Autor: creación colectiva. Grupo de Teatro del Centro de Jubilados de Oro Verde. Dirección: Lorena Díaz.
Cierre con Fogón criollo.
Sábado 09:
10:00 hs. Se habilita el ingreso al predio de la Facultad.
15:00 hs. Inicio del Concurso de Asadores, diez equipos, integrados por alumnos, docentes, personal administrativo, de servicios y graduados, sumando en esta edición la posibilidad que de los cuatros integrantes por equipo dos sean de la comunidad; participarán de la experiencia teniendo el desafío de presentar el plato elaborado al jurado que evaluará cuál será el ganador.
Están previstas diversas actividades, se podrá disfrutar de juegos camperos, campeonato de truco, entretenimiento para toda la familia e importantes premios. Muestra de artesanos. Y muchas sorpresas.
La Comparsa Estrella de Oro de la localidad estará acompañando la Fiesta del Cordero.
Desde las 19 hs. artistas de la danza y música de la región. Se contará con la presencia del destacado artista nacional Antonio Tarragó Ros, Alma de Montiel, La Nueva Fuerza del Chamamé de Federal.
Precios
Las entradas generales de 15 a 19 tienen un costo de 10 pesos.
Menores de 12 años gratis
Después de las 19, 20 pesos
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