Con un retraso semanal en la brotación provocado por heladas tardías y escasas precipitaciones en septiembre, los productores entrerrianos avanzan con planes nutricionales, aplicaciones de zinc y riego estratégico. Panorama nacional de la producción de pecán al inicio del ciclo.
La campaña 2026/2027 de nuez pecán en la Argentina ha iniciado formalmente su ciclo vegetativo. Según los últimos datos relevados por los especialistas del Cluster del Pecán, el comportamiento del cultivo a fines de septiembre exhibe contrastes marcados a nivel país: desde plena floración en el NOA hasta inicios de brotación en la franja pampeana y el Litoral. En este escenario, la provincia de Entre Ríos se posiciona como una de las zonas clave en el desarrollo técnico de la campaña, enfrentando condiciones térmicas y de humedad particulares.
Panorama Provincial: Entre Ríos en Detalle
En el territorio entrerriano, la combinación de bajas temperaturas registradas en septiembre, heladas aisladas y precipitaciones escasas durante la mayor parte del mes generó un retraso aproximado de una semana en la brotación general respecto a ciclos anteriores. No obstante, el regreso de precipitaciones hacia el cierre del mes reactivó las expectativas y aceleró el desarrollo vegetativo.
1. Norte Entrerriano (Reporte del Ing. Agr. Walter Silva Muller)
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Fenología: La brotación arrancó en las variedades más tempranas como Pawnee, Shoshoni y, en menor medida, Kiowa. La variedad Desirable se observa en etapa de hinchado de yemas.
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Impacto climático: Bajas temperaturas y registros de heladas sobre el final de septiembre produjeron daños leves en brotes de montes jóvenes.
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Manejo: Se han iniciado las primeras fertilizaciones, el control de malezas y la preparación para las aplicaciones foliares de primavera.
2. Centro-Oeste Entrerriano (Reporte de la Ing. Agr. Carolina Holzheier)
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Plantaciones e infraestructura: Se concluyeron con éxito las últimas plantaciones de nuevos montes de pecán con una adecuada preparación de terreno y sistemas de riego totalmente operativos.
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Sanidad y nutrición: Las variedades precoces muestran una brotación pareja. En sanidad, se ejecutaron los tratamientos preventivos con cobre. Asimismo, se realiza la aplicación de enmiendas orgánicas (gallinaza y cama de pollo) mientras se planifica la fertilización mineral.
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Control de malezas: Fuerte foco en aplicaciones químicas preemergentes sobre la línea para evitar la competencia hídrica y nutricional. De cara al pronóstico del fenómeno “El Niño”, los productores acondicionan los lotes y sus pendientes para maximizar la capacidad receptiva de los suelos frente a eventuales excesos hídricos.
3. Centro-Sur entrerriano (Reporte del Ing. Agr. Mariano Marcó)
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Horas frío: La provincia registró una muy buena acumulación hídrico-térmica durante el invierno, alcanzando entre 500 horas frío en el norte y más de 650 horas en el sur.
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Riego y nutrición: Ante la escasez de lluvias durante septiembre, se utilizaron de forma intensiva los sistemas de riego complementario para sostener la humedad en el perfil y acompañar las primeras aplicaciones de zinc foliar.
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Adversidades: Se registraron eventos localizados de caída de granizo a fines de septiembre, afectando levemente a las variedades más tempranas en el sur provincial. Las plantaciones nuevas avanzan a buen ritmo.
Estado del cultivo en las demás regiones productivas
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│ ESTADO FENOLÓGICO POR ZONA │
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│ Región │ Estado Principal (al 30 de Septiembre) │
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│ Corrientes │ Expansión foliar y desarrollo de amentos. │
│ Santa Fe │ Brotación heterogénea; labores de desbrote. │
│ Buenos Aires │ Inicio de brotación y control temprano de hormigas. │
│ NOA (Tuc/Juj/Sal) │ Plena floración y sincronización varietal. │
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Corrientes: Con la implantación del 100% de los nuevos lotes finalizada en el centro-sur, la brotación se presentó atípicamente sincrónica. El riego ha sido constante para suplir un período de 30 días sin lluvias.
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Santa Fe: El inicio del ciclo fue más tardío y desuniforme debido a la persistencia de noches frías. Destaca la buena reserva de agua en el perfil de suelo y el trabajo en desbrote y selección de estructuras en montes jóvenes.
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Buenos Aires: Evolución uniforme con daños leves por heladas tardías en el oeste provincial. Avance en tratamientos nutricionales con zinc y monitoreo riguroso del ataque de hormigas podadoras.
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NOA y Central (Tucumán, Salta, Jujuy, Chaco y Córdoba): Las provincias del norte muestran el mayor avance, con plena floración, muy buena sincronización entre variedades protándricas y protogínicas, y perfiles hídricos por encima del 80% de agua útil.
Por Redacción Mundo Rural
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