Se realizó en la localidad de Villa Giardino (Córdoba), la cuarta Convención de Cooperativas Agroalimentarias: “La Cooperativa y el agregado de valor. Producción, desarrollo y equidad distributiva”. Cooperativas Federadas Agropecuarias de Entre Ríos (Cafer) participó de la actividad organizada por la Federación de Cooperativas Federadas Ltda (Fecofe).
El gerente General de Cafer, Gustavo Toloy, explicó que la entidad participó de este espacio que se repite todos los años, sumando cada vez más importancia en la escena de la economía social argentina. “Tenemos asistencia perfecta, porque hemos concurrido a los cuatro encuentros organizados hasta ahora, orientados principalmente a lo que es el agregado de valor, según la consigna de Fecofe en los dos últimos”.
De hecho, en este cuarto Encuentro que se realizó los días 29 y 30 de agosto, se programaron estrategias que permitirán a las cooperativas y a sus productores insertarse en el mercado con solidez, optimizando su potencial. Además, se propició llevar adelante políticas focalizadas en el agregado de valor como paradigma de desarrollo, sustentado en la inter cooperación, buscando impulsar la comercialización de productos de origen cooperativo en el mercado interno y externo, a través de canales propios.
El desarrollo del programa contempló la disertación de diversos expositores, que trabajaron durante dos días sobre valor agregado. “El 29 de agosto arrancó la gente del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (Inaes), explicando su relación con el cooperativismo, cuál es su función política y cuál es el área de influencia en el sector. Luego estuvo el Presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta), ingeniero Carlos Casamiquela, valorando el trabajo de Fecofe y por la tarde, disertó el licenciado Carlos Seggiaro, sobre ‘Perspectivas para la economía argentina, los mercados agropecuarios y las cadenas de valor’”.
Toloy explicó que Seggiaro dejó entrever que, a diferencia de los últimos cuatro o cinco años, donde hubo condiciones macroeconómicas muy buenas, “se terminó el viento de cola, y comienza una época de mayor ajuste. Por eso aconsejó no perder de vista el proceso de agregado de valor en la cadena agroindustrial. En concreto, dijo que sobrevivirán aquellas empresas que aten todos los eslabones de la cadena –desde la producción de la materia prima hasta la elaboración final- y si es posible, la venta directa al consumo”.
Para cerrar la primera jornada de trabajo, expuso Iñigo Iñurrategi, responsable de educación de Mondragón Corporación Cooperativa (MCC), sobre “Mondragón, modelo de desarrollo socioeconómico en el Siglo XXI”. “Nos comentó cómo funciona esa entidad de 60 años de vida institucional, ejemplo a nivel mundial de organización cooperativa. Prácticamente, toda la localidad de Mondragón vive de la MCC, que tiene cerca de 30.000 asociados y cientos de cooperativas adheridas”.
El viernes se trabajó en talleres simultáneos. “Cafer, con las presencias de su Presidente, Enzo Cardozo; el Contador Iván Bellman y yo, participamos del Taller de Mercado Externo, donde hicimos ver al resto de las cooperativas cómo trabaja nuestra entidad en ese aspecto; cómo se desempeñan los especialistas abocados a ese tema, y cuáles son los mercados que logramos en cuanto a lino. Además, se analizaron las posibilidades de trabajar junto a Fecofe, que está desarrollándose en un emprendimiento muy importante en la localidad de Armstrong, donde se levantará una planta de procesamiento de cultivos no tradicionales, como arveja, lenteja y maíz pisingallo, con un mercado muy ávido y altísimo valor de venta”.
Sobre este punto, el gerente General de Cafer confirmó que con Fecofe “tratamos de complementarnos. Ellos siguen siendo una Federación que se dedica a la representación de sus cooperativas, pero no están organizados comercialmente, mientras que nosotros, sí”.
Toloy precisó que Cafer y Fecofe ya tienen una alianza estratégica: “hemos realizado algunas compras de insumos en conjunto y se ha planteado comercializar a través del corretaje de Cooperativas Federadas Agropecuarias de Entre Ríos los granos: como las cooperativas ya están organizadas en ese sentido con sus corredores, no lo hemos logrado. Sin embargo, la alianza es muy fuerte y en comercio exterior se visualiza una posibilidad muy concreta”.
El ingeniero Agrónomo valoró positivamente el Encuentro y afirmó que “trajimos experiencias muy interesantes, en particular, porque con Fecofe, más allá que es una Federación que cumple una función institucional con sus cooperativas adheridas, logramos potenciarnos. Por ejemplo, cuando vamos juntos al gobierno a gestionar, se consigue más que si fuéramos solos. La comunión entre ambas entidades nos deja siempre logros muy importantes, entre los cuales se pueden mencionar créditos, fondos rotatorios, dinero fresco para las cooperativas, entre otras cuestiones”.
La apertura
El acto de apertura estuvo a cargo del presidente de Fecofe, Isaías Ghío, el secretario, Alfredo Camilletti, y el tesorero, Juan Manuel Rossi. Los tres cooperativistas destacaron la importancia de realizar el encuentro cada año, evidenciando los avances logrados en nuevos proyectos de agregado de valor, de comercialización en el mercado interno y externo, y en la institucionalidad de la Federación. Ghío destacó la importancia que tiene “la organización como primer eslabón de la cadena de valor”, ya que se prioriza “la construcción a partir de la participación y la gestión por parte de las cooperativas”.
El dato
Durante las dos jornadas, los participantes trabajaron con la modalidad de talleres para la materialización e intercambio de experiencias y saberes, procurando forjar un espacio para el fortalecimiento de la identidad cooperativa y un punto de encuentro para gestar proyectos económicos, impulsando acciones de co-innovación que fortalezcan la base de sustento local de cada cooperativa, incrementando el capital social comunitario de cada una de ellas.
Luego se realizaron seis talleres simultáneos en distintas temáticas, como comercialización interna y externa, cadena porcina y apícola, organización de la juventud y desarrollo institucional. En esos espacios se evaluaron los proyectos en ejecución y se delinearon las estrategias a seguir en el futuro inmediato, que fueron analizadas por la tarde en el plenario.
Fuente : AIM
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