La Jornada Técnica fue organizada por el Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Rios, Seccional Paraná Campaña del CMVER, con la colaboración de la Secretaría de la Producción de Entre Rios, la Secretaria de Medio Ambiente de Entre Rios y el SENASA.
El pasado viernes 27 de marzo de 2015 se desarrolló la Jornada de Capacitación para Médicos Veterinarios Responsables de Establecimientos de Engorde a Corral, en las Instalaciones de la Sociedad Rural de María Grande.
En primer Lugar el M.V. MSc. Sebastián Vittone realizó la presentación Temática del Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ros, brindando un panorama de las necesidades y los requerimientos profesionales que exigen los EPEC.
Seguidamente se trató el tema: Entornos Hídricos de Establecimientos Pecuarios de Engorde a Corral, a cargo del Bioq. Daniel Tanaro; la Lic, M.Sc. Mercedes Piaggio; y el Ing. Zoot. Victor Badaracco, de la UNER sede Gualeguychú. Dichos profesionales explicaron la prevalencia de E. coli O:157 productora de toxina Shiga y el riesgo que implica para la Salud Pública y su relación y prevalencia en los EPEC.
En tercer lugar el M.V. Luis Rhades del INTA Gral. Pico La Pampa, quien manifestó los principales aspectos del BIENESTAR ANIMAL EN LOS CORRALES DE ENGORDE y las pautas a seguir para el correcto manejo de la hacienda en dichos establecimientos.
Por último, la Secretaría de la Producción de la Provincia de Entre Ríos, representada por el Director de Ganadería Ing. Agr. Roberto Montesino, la Secretaría de Medio Ambiente de Entre Ríos, en la persona de su Director, el Sr. Horacio Enriquez y el SENASA representado por el Coordinador Regional Temático de Sanidad Animal el Dr. Cristian Gómez, informaron a los presentes sobre los requisitos a tener en cuenta para la habilitación de un EPEC y la Legislación vigente para dichas explotaciones.
En el contexto de dicha charla, el Director de Ganadería de la Provincia de Entre Ríos Ing. Roberto Montesino informó a los presentes que ese organismo delegó en el Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos la potestad de autorizar a los Médicos Veterinarios a desempeñarse como responsable técnico de los Establecimientos de Engorde a Corral, quienes deberán contar como requisito indispensable con la capacitación que en la mencionada Jornada brindó el CMVER para sus matriculados. Cabe señalar, que idéntica capacitación se ofrecerá también en Concepción del Uruguay y Gualeguaychú en fecha a confirmar.
Por último, el Presidente del CMVER Dr. Juan Durand realizó el cierre de las Jornadas agradeciendo la excelente concurrencia y el interés de los profesionales por el encuentro, Invitándolos para las II Jornadas de Actualización Veterinaria a desarrollarse en el mes de Noviembre en la Ciudad de Colón.
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