La producción de forraje del campo natural y pasturas, principal insumo en la alimentación de la ganadería de cría, recría y tambo, ha tenido una tasa de crecimiento del campo natural muy baja o nula y con un desarrollo muy escaso por lo que los productores ganaderos debieron vender cabezas para aliviar la carga animal en los campos, y la condición corporal del ganado presentó una caída interanual del 30 al 35%. En el caso del sector lechero no logró recuperar los lotes que se utilizan para pastoreo, no obtuvieron reservas de pastura, y el maíz destinado a consumo animal se está perdiendo. El escenario es realmente muy complicado y la lluvia sigue siendo una quimera.
Este combo letal de sequía y calor extremo, no sólo ha generado graves pérdidas para la agricultura sino que también viene condicionando sensiblemente a la ganadería, con graves consecuencias, entre ellas un menor porcentaje de preñez, condiciones forrajeras muy bajas, consumo de reservas, terneros más livianos e incluso mortandad de hacienda en los campos, y la venta anticipada de la hacienda, lo que tendrá un impacto en la actividad y en los precios, y dejará un déficit millonario.
El panorama es “desolador”
Así lo calificó el ex Ministro de Agroindustria de la Nación, el Dr. Luis Miguel Etchevehere, actualmente uno de los directores de la firma consignataria Etchevehere Rural, “el panorama es desolador frente a las pérdidas que ya se sabe que va a haber en agricultura, y que según la Bolsa de Comercio Rosario se estiman en más de 21.000 millones de dólares, en el caso de la ganadería la gente está vendiendo anticipadamente sus animales porque no hay pasto”.
La situación se complica día a día, y aunque los pronósticos de consenso mundial afirman que el fenómeno de La Niña está concluyendo, estamos entrando en una fase de transición con carencia de precipitaciones o muy irregulares, en este contexto Etchevehere dijo, “no hay pasto en los montes, se han secado todos los pastos naturales y por la misma sequía, tampoco hay manera de sembrar pasturas, verdeos o hacer reservas, todas las praderas artificiales también se han secado, esto hace que haya una sobre oferta en el mercado”. En ese sentido Etchevehere brindó un dato preocupante ” solamente en la categoría vacas se está vendiendo un 24 por ciento más de lo que se vende para esta altura del año y como bien sabemos la hacienda que se vende anticipadamente va a faltar dentro de unos meses“.
Inflación y carne
El gobierno Alberto Fernández y Cristina Kirchner están perdiendo la batalla contra la suba de los precios: el índice de febrero marcó 6,6% y el acumulado interanual llegó al 102,5%, el máximo en los últimos 32 años. La portavoz presidencial, Gabriela Cerruti, admitió: “el dato de la inflación nos parece malísimo, no era lo esperado” y luego aseguró que “las explicaciones no son excusas frente a los que tiene que ir al almacén y enfrentar estos aumentos”, pero argumentó que el último dato de inflación estuvo signado por un fuerte incremento del precio de la carne y los lácteos debido a la sequía“.
En este sentido Etchevehere dijo respecto a los dichos de Cerruti, “confirma nuevamente que está completamente perdida, que no tiene ni idea de lo que habla, no sabe de lo que habla y lo que dice lo dice mal”, y explicó “es exactamente al revés, la carne no subió por la sequía, sino no podría haber subido muchísimo más, o sea que subió eso solamente, gracias a la sequía, sino tendría que haber subido mucho más todavía”. El ex ministro aclaró “al haber una sobreoferta, la carne subió solamente ese porcentaje, pero también la palabra “subir” no es correcta, sino que simplemente volvió a los niveles que tenía prácticamente un año atrás, o sea, el año pasado hubo 100% de inflación y durante todo el año la carne subió un 50 por ciento, es decir que había un atraso del precio de la carne con respecto a todos los otros productos que todos sabemos cómo suben de acuerdo a la inflación, así que el precio de la carne se actualizó con respecto a la inflación”.
“Tenemos que saber que ésta hacienda que se está vendiendo anticipadamente, al no estar en el futuro, también va a producir aumentos”, enfatizó Etchevehere.
Es un gobierno “ausente”
“El Gobierno está completamente ausente, es un gobierno completamente fuera de la realidad, totalmente paralizado, sin ningún tipo de iniciativa, la verdad que es una decepción, con funcionarios que dicen venir del sector agropecuario y no hacen absolutamente nada, no tienen ningún tipo de reacción frente a esta sequía histórica. Además no solamente abandonaron todos los mercados que abrimos en algún momento y todas las gestiones que hicimos para mejorar las ventas al exterior y de esa manera poder generar ingresos al país, sino también hoy están abandonando los productores sin brindarles ningún tipo de solución a los problemas que tienen”, expresó.
Etchevehere continuó diciendo que “el productor no tiene ninguna contrapartida por parte del Estado”, y agregó “el productor va a tener que seguir pagando anticipo de ganancias que no van a tener, o sea, no va a haber ganancias y estamos pagando anticipo de anticipo de ganancias y lo más ridículo de todo es que se esté pagando retenciones cuando sabemos que se está cosechando mucho menos del rendimiento de indiferencia, o sea que se está perdiendo con respecto también a la cosecha”.
Desesperación y preocupación en zonas ganaderas
El rector de la Escuela Agrotécnica N° 3 en Paraje La Encierran en Sauce de Luna, nos describe la desesperación que viven los ganaderos de la zona “lamentablemente esta zona no está recibiendo la bendecida lluvia”, afirma el docente que advierte que en algunos lugares de Federal durante la semana pasada se habían registrado más de 50 mm y en algunos casos hasta 70 mm, con chaparrones totalmente aislados pero en Sauce de Luna a pesar de la cercanía las precipitaciones fueron nulas.
“Lo único que se ve es el desfiladero de camiones cargados con rollos que traen de otras provincias como de Santiago del Estero, Chaco y hasta en algunos casos, de La Rioja, es impresionante el movimiento”, y agrega “hay desesperación y preocupación en los productores ganaderos de la zona”.
Sobreviviendo a la sequía: La tristeza de Susana
Susana Ferrari es un pequeña productora de la zona de Espinillo, y su relato es realmente conmovedor, con voz entrecortada por la angustia que la invade al ver que cada día que pasa con extremo calor y sin lluvia va perdiendo sus animales.
“Cada día es más triste”, dice entre sollozos Susana, y agrega después de una pausa de segundos interminables que provocan los espasmos de llanto “la verdad que a mí es la primera vez que me toca vivir esto, se me mueren los animales, no hay pasto y encima tenemos que acarrearle agua todos los días, porque como no hay viento y el molino no marcha, es algo increíble”. En ese sentido nos explica “los animales toman mucha agua y tenemos que hacer 2 o 3 viajes a la mañana, y 2 o 3 viajes a la tarde, así que dejamos las bateas llenas”. Lamentable todo el esfuerzo de esta familia no es suficiente para mantenerlos vivos.
“Recorrer mi campo y ver todo tan seco y ver como se nos van muriendo me angustia”, lamenta Susana ” ya son 10 los animales que se nos murieron”.
Los animales de Susana ahora solo tienen alimento seco lo que también les genera trastornos digestivos, “no han comido pasto verde y claro se van debilitando, y a pesar del control con el veterinario que vino a vacunarlas, en algunos por la mala condición en la que están es imposible recuperarlos”.
“Tampoco podemos vender, en estas condiciones no te pagan nada”, y agrega “es una realidad que nos toca a todos por igual”. “No me acuerdo, desde que tengo uso de razón, haber vivido una sequía así, en el 2008 hubo sequía, pero no a este extremo de que se nos hayan muerto animales”.
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