El encuentro contó con la participación de Marcelo Conde, representante a la Cámara de Extrusado y Prensado de Santa Fe y del noreste del país, así como Pablo Sánchez, en representación de la Cámara de Biopymes de la Provincia de Entre Ríos y de El Talar Agroindustrial SA. También se hizo presente Renso Gaudenzi, representante de América Pampa Agroindustrial SA. Además, Alejandro Saavedra, del INTA, acompañó a la comitiva.
El propósito principal de la reunión fue presentar la Feceba y el Clúster de proteínas vegetales, destacando sus objetivos y proyectos a futuro. Durante el encuentro, el sector de Extrusado abordó temas relevantes, entre ellos la situación gremial y la búsqueda de diferenciación para sus productos. Se enfocó especialmente en la cadena de valor, buscando identificar nichos para sus productos libres de solvente, con el fin de fortalecer su presencia en el mercado.
Por otro lado, el Clúster de proteínas vegetales planteó sus metas de llegar a nuevos mercados y de fomentar las economías regionales mediante la incorporación de la soja texturizada en el dólar agro. Además, se trabajó en la creación de un grupo público-privado para desarrollar soja No GMO, con el propósito de satisfacer la creciente demanda de la industria.
Finalmente, en la reunión se formalizó la invitación a todos los presentes para participar en el 7° Congreso de Extrusores y Biopymes, que se llevará a cabo el próximo 5 de octubre de 2023 en la Bolsa de Comercio de Santa Fe. Este congreso representa una oportunidad para seguir impulsando el desarrollo y la innovación en el sector agropecuario, con la participación activa de diversos actores clave del ámbito.
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