Emiliano Gabriel Alessandri tiene 39 años. Trabaja y vive en un predio propio de 4 ½ hectáreas ubicado en la zona del ejido de Gualeguay. Mantiene trabajando solo, más de mil plantas de frutales entre los cuales se destacan cítricos, durazneros, ciruelos y manzanas y le sobra tiempo para atender la producción de una huerta para consumo propio y vender el excedente. En el espacio libre tiene algunas vacas.“Trabajo aquí siguiendo los pasos de mi abuelo que se dedicó a esto toda la vida. En el 2003 arranqué reponiendo plantas viejas por nuevas. En el 2006 empecé a salir con producción propia a la calle”, contó Emiliano.
Algunos números
La producción de frutas es rentable para Emiliano. Siempre depende del año y las condiciones climáticas, pero a manera de ejemplo contó que plantas grandes de durazno, de 5 años, le rinden 100 kilos por planta. En el caso de la mandarina, árboles plantados en 2006 más o menos rinden 12 canastos de 15 kilos. O sea, unos 180 kilos por planta.
“Se gana bien. Es rentable sobre todo el durazno, ciruela y damasco, teniendo muchas plantas. Requiere mucho tiempo y trabajo para que esté todo bajo control. Vendo la producción en los puestos locales a precio de mercado. Trabajo solo y gano más porque cosecho de mañana temprano y entrego directamente”, dijo.
Además, inquieto y curioso, hizo pruebas con peras y manzanas. Asegura que las manzanas del vivero de la ciudad de Federal están adaptadas a la zona y producen frutas de tamaño mediano pero muy dulces y en cantidad todos los años. Compra plantas frutales en San Pedro. Prueba variedades y las que se adaptan bien en la zona las reproduce en un vivero propio”.
“Trato de ser lo más orgánico posible”
“Quiero evitar todo el tema químico”, asegura Emiliano Alessandri y nos enumera una serie de tratamientos de uso cotidiano en su quinta.
“Uso vinagre con jugo para la mosca de los frutos. Dos botellas por planta. Fertilizo usando cama de pollo sobre todo para los naranjos. El único fertilizante químico es fosfato diamónico que le pongo a los duraznos pasando el disco entre hilera e hilera y así la planta está fuerte y da buena producción de fruta. Para las enfermedades como el taladrillo generalmente uso cipermetrina. Hay otros productos pero no los uso porque pueden hacer mal a la salud”.
El INTA siempre acompaña
“El INTA local con el Ingeniero Ezequiel Valentinuz siempre me acompaña y a través del Pro Huerta me proveen de semilla para la huerta e incluso me dieron las plantas de manzana”, asegura el productor.
Por Aldo Vicente PUIG, Oscar Manuel LEDESMA y Carlos Alberto NAVEIRA
Para más información:
AER INTA Gualeguay
Ing. Agr. Ezequiel Valentinuz – [email protected]
Comentar