Un espacio de debate y reflexión
El primer día del seminario se llevará a cabo en la Facultad de Ciencias Económicas de la UNER en Paraná, con una mesa redonda sobre la preservación de la historia de la avicultura y sus etapas de desarrollo. Investigadores del CONICET-UNER, el Archivo General de Entre Ríos y la Universidad de Berna compartirán sus estudios sobre la evolución de esta actividad clave para la economía provincial.
El segundo día, el evento se trasladará al Pabellón de la Avicultura en Crespo, donde se presentarán debates sobre el impacto de la tecnología en la producción avícola y las proyecciones del sector. Expertos de instituciones como el INTA, SENASA y la Universidad Federal de Santa María (Brasil) analizarán cómo la innovación puede mejorar la eficiencia y sustentabilidad de la industria.
Compromiso social y cierre del evento
Uno de los momentos destacados será la firma de un convenio entre el Banco de Alimentos de Paraná y la Asociación Civil de la Avicultura de Crespo para la donación de 110.000 huevos destinados a niños entrerrianos en situación de vulnerabilidad.
El seminario cerrará con una cena de camaradería y un evento cultural, reafirmando la importancia de la avicultura en la identidad productiva de Entre Ríos y su papel en la seguridad alimentaria global.
Este evento, organizado por el Instituto de Estudios Sociales (CONICET-UNER), la Universidad de Berna y la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura, promete ser una oportunidad única para conocer los avances y desafíos del sector avícola.
Inscribite acá: https://forms.gle/pqjP9N7y2aaG8SG59
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