Ganaderia

En Palermo 2016, Limousin ratificó su aporte cruzante para la ganadería de carne argentina

Limousin (Foto, Cristina Carlino)

Las distinciones Gran Campeón Macho y Hembra fueron para la cabaña de Mónica Schmale de Luchessi, de Castelli, Provincia de Buenos Aires. En tanto, la Cabaña Los Ombúes de Miminaike S.A., de Hughes, Santa Fe, obtuvo los dos Reservados de Gran Campeón. Este establecimiento, también ganó el premio a la 3° mejor hembra, compartida con Carlos Latour. Mientras que el 3° mejor macho fue para un ejemplar de Cabaña Las Martas, de Carlos Odriozola, de Rauch, Buenos Aires. En los remates de pedigree, los máximos fueron de $ 87.000 para machos y $ 44.000 para las hembras.

En el tradicional viernes de campeonatos, la raza Limousin tuvo su día de jura, durante la cual se coronaron sus máximos exponentes. Fue jurado Horacio La Valle, experimentado criador de Hereford y Angus, quien calificó la jornada de “estupenda” por la calidad de los animales presentados. Destacó el volumen corporal, la ubre y el desplazamiento de la vaca ganadora del premio Gran Campeón Hembra, un animal con cría, y señaló a la segunda mejor hembra como una ternera de “tremendo futuro”. Y en cuanto a los machos señaló que “presentaron un volumen y una carne que demuestra que Limousin le ha hecho, le hace y le va a seguir haciendo a la ganadería un aporte tremendo”. Agregó La Valle que “tiene mucho futuro como raza pura y como raza cruzante que es lo que necesitamos, producir más carne en menos tiempo y de calidad”

Por su parte, Mónica Schmale de Luchessi, propietaria de los grandes campeones macho y hembra de la muestra, y vicepresidente de la Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL) destacó como diferencial de la raza su cuarto trasero. Recordó que “en la Argentina se usa Limousin para cruzar con razas británicas (Hereford, Shorthorn y Angus), y en el Norte con las índicas y con las cruzadas Brangus y Braford, dando un producto excepcional para la carnicería. Estamos con mucha demanda de reproductores, porque los frigoríficos han comenzado a pagar un poco más la cruza con Limousin y los invernadores han pagado más caros los terneros, con lo cual se ha armado como una cadena y creo que nos vamos a quedar todos sin toros”, bromeó.

El siguiente es el detalle de los Principales Premios.

Machos

Gran Campeón Macho: Lote 1060, de Mónica Schmale de Luchessi, Cabaña Don Federico, Castelli (BA).
Reservado Gran Campeón Macho: Lote 1043, de Maminaike S.A., Cabaña Los Ombúes, Hughes (SF).
3° Mejor Macho: Lote 1054, de Carlos Odriozola, Cabaña Las Martas, Rauch (BA).
Premio Mejor Conjunto de Machos (Tríos): Lotes 1040/1056/1062 de Cabaña La Cotidiana de Italo Lattanti, de Capilla del Señor (BA).
Premio Particular Mejor Cuarto Trasero: Lote 1060, de Mónica Schmale de Luchessi, Cabaña Don Federico, Castelli (BA).

Hembras

Gran Campeón Hembra: Lote 1077, de Mónica Schmale de Luchessi, Cabaña Don Federico, Castelli (BA).
Reservado Gran Campeón Hembra: Lote 1066, de Maminaike S.A., Cabaña Los Ombúes, Hughes (SF).
3° Mejor Hembra: Lote 1068, de Maminaike S.A y Carlos De La Tour, Cabaña Los Ombúes, Hughes (SF).
Premio Mejor Conjunto de Hembras (Trios): Lotes 1034/1074/1075 de Cabaña La Cotidiana de Italo Lattanti, de Capilla del Señor (BA).

Remate de Pedigree

Por otra parte, en los remates de ganado de pedigree, entre los machos, el máximo valor, ($ 87.000) fue para el lote 1054 (3°mejor macho) de Carlos Odriozola, de Cabaña Las Martas, de Rauch (BA), mientras que el menor ($ 54.000) fue para el lote 1052, de Cabaña La Esmeralda de Iriarte (BA). El promedio fue de $ 64.000.

En tanto, en hembras, el máximo valor ($ 44.000) fue para el lote 1073 de Cabaña La Juana, de Santa Regina (BA), mientras que el mínimo ($ 35.000) correspondió al box 1071 de Cabaña Las Martas. El promedio de $ 39.500.

Acerca de la Raza Limousin y el ganado Limflex en la Argentina

En la década de 1960, Argentina fue de los primeros países en importar rodeos seleccionados Limousin de Francia. Los resultados obtenidos en cuanto a la adaptación al país, su fertilidad, desarrollo y aptitud carnicera colmaron las expectativas y están avalados por más de 50 años de producción comercial en grandes establecimientos de distintas provincias y ambientes de la geografía agropecuaria argentina.

Además, la AACL controla el registro del ganado Limflex, que surge de los cruzamientos entre Limousin y las razas británicas. Mediante ellos, el productor puede decidir con flexibilidad -desde un 50% en adelante- qué porcentaje de sangre Limousin necesita para su explotación. Es el cruzamiento industrial más eficiente y potente de la ganadería vacuna, que sintetiza las mayores fortalezas del Limousin y las razas británicas, brindando al productor la más alta gama de soluciones probadas.

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