La jornada se caracterizó por el interés de los productores a través de la interacción con los disertantes del Senasa y de la Secretaría de Ambiente provincial.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de una jornada de debate en la que se abordó la normativa medioambiental relacionada con el sector avícola y porcino, que tuvo por escenario la ciudad de Crespo, provincia de Entre Ríos, y a la que asistieron productores de esas especies que analizaron la sustentabilidad en la producción primaria.
La jornada fue organizada por la Secretaría de Ambiente del Ministerio de Producción de la Provincia de Entre Ríos y tuvo lugar en la sala “Eva Perón” del mencionado municipio entrerriano. Durante su transcurso los expositores de la Secretaría y del Senasa brindaron precisiones sobre gestiones ambientales vinculadas a la producción avícola y porcina.
En representación del Centro Regional Entre Ríos del Senasa disertaron el coordinador de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Néstor Micheloud, y la referente avícola, Lorena Perret, sobre la importancia de la bioseguridad como una medida fundamental en las granjas avícolas debido a la constante preocupación por el ingreso de agentes infecciosos que pueden causar enfermedades a las aves. Además, se refirieron a la influenza aviar, las medidas de prevención y atención de emergencias en aves.
Los productores de carne aviar y porcina interactuaron con los disertantes y valoraron la predisposición de los organismos convocantes para coordinar tareas y capacitaciones que permiten fortalecer el diálogo y el trabajo conjunto con el sector. En ese marco acordaron volver a reunirse en 60 días para evaluar los avances y trabajar otros temas de interés.
También participaron representantes del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); del Colegio Médico Veterinario provincial; de la municipalidad de Crespo; de la Municipalidad de Caseros; de Granja Tres Arroyos, Agro Don Carlos, Götte S.A, Establecimiento Las Adivinas, Noelma S.A., Granja San Agustín, Avícola María Clara, Agroser, Granja San José, Agrovet y pequeños productores de la zona.
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