Evolución de la superficie sembrada
La superficie cultivada con trigo en Entre Ríos registró una disminución interanual del 2% (12.700 ha). A pesar de esta caída, la superficie sembrada es la segunda más alta de los últimos 25 años. El área planificada inicialmente apuntaba a un incremento, pero condiciones climáticas adversas frenaron esta expansión.
Los factores que afectaron la siembra fueron los excesos hídricos en marzo y abril, que retrasaron la cosecha de soja, y el déficit hídrico en junio y julio, que dificultó la siembra, especialmente en lotes con ciclos de crecimiento intermedios a cortos.
Distribución departamental de la siembra de trigo
El sector sur (departamentos Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay) fue el área menos afectada y logró un incremento interanual del 11% (24.600 ha), alcanzando el 40% (246.600 ha) de la superficie total sembrada.
En contraste, el resto de la provincia mostró una reducción del 9% (37.300 ha) en comparación con el ciclo anterior. El sector norte (departamentos Villaguay, La Paz, Federal y Feliciano) fue el más impactado por la sequía invernal, con una disminución del 16% (22.700 ha). El sector oeste (departamentos Diamante, Paraná, Nogoyá y Victoria) y el este (departamentos Colón, Concordia, San Salvador y Federación) también registraron caídas, del 6%, representando reducciones de 22.700 ha y 1.600 ha, respectivamente.
Cosecha de trigo
En la provincia de Entre Ríos se implantaron 616.300 ha de trigo en el ciclo 2024/25.
Según datos aportados por la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, se estima que el avance de la cosecha a nivel provincial es del 9%, a cubrir una superficie de 55.500 ha.
El progreso en las labores es todavía limitado para realizar una estimación precisa del rendimiento promedio provincial. Sin embargo, se han detectado rangos de rendimiento que oscilan entre mínimos de 1.700 kg/ha y máximos cercanos a 5.600 kg/ha.
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