La sostenibilidad —ambiental, económica y social— es uno de los ejes centrales del Plan Estratégico Vitivinícola 2030 (PEVI), y hoy se traduce en mayor competitividad exportadora, acceso a mercados y generación de valor agregado. “La sustentabilidad dejó de ser aspiracional para convertirse en una condición de base para competir globalmente”, afirmó Mario González, presidente de COVIAR.
Sostenibilidad como estrategia de negocio
El programa permitió que bodegas de distintas escalas optimizaran procesos productivos, certificaran estándares y accedieran a una herramienta diferenciadora frente a los mercados internacionales, donde los requisitos ambientales y sociales son cada vez más exigentes.
En paralelo, COVIAR avanza junto a Cancillería para que el Sello sea reconocido por los monopolios importadores de vino argentino, fortaleciendo así su valor comercial y posicionamiento externo.
Esta agenda se inscribe en una estrategia más amplia de diversificación y competitividad sectorial, con la mirada puesta en nuevos mercados y productos con mayor valor agregado.
Vendimia 2026 con señales de consolidación
En un año atravesado por desafíos macroeconómicos y oportunidades de reconversión, la vitivinicultura argentina llega a la Vendimia 2026 con señales claras:
- Sostenibilidad certificada a partir de un Sello sectorial.
- Recuperación de ventas internas.
- Potencial exportador en vinos blancos, jugo concentrado de uva (mosto), pasas y uva en fresco.
- Estrategia compartida y consolidada con horizonte al 2030.
Desayuno COVIAR 2026: convocatoria federal
El próximo sábado 7 de marzo, desde las 8, se realizará el tradicional Desayuno COVIAR – Visión Estratégica de la Vitivinicultura Argentina, el encuentro anual más importante del sector.
La convocatoria refleja el carácter federal de la actividad y la consolidación del vino como industria estratégica nacional. Estarán presentes más de 260 periodistas acreditados, funcionarios nacionales y provinciales, legisladores de distintas fuerzas políticas, organismos científicos, intendentes y gobernadores de provincias vitivinícolas, además de representantes del gabinete nacional vinculados a producción, economías regionales y coordinación fiscal.
El evento será transmitido en vivo a través del canal oficial de COVIAR en YouTube.
Convenios para el desarrollo federal
Durante el Desayuno se firmarán nuevos convenios entre COVIAR, el CFI y gobiernos provinciales para profundizar una agenda activa de desarrollo sectorial en 2026.
Las líneas de trabajo incluyen:
- Desarrollo sostenible y fortalecimiento de la competitividad vitivinícola.
- Capacitación de técnicos y profesionales del sector.
- Estudios e investigaciones sobre factores productivos y ambientales.
- Promoción de productos vitivinícolas argentinos en el mercado local e internacional.
- Acceso a financiamiento y asistencia técnica.
- Impulso al enoturismo con propuestas segmentadas por provincia.
Como novedad, se firmará un convenio para desarrollar e implementar el Programa de Promoción y Posicionamiento del Torrontés Riojano, orientado a potenciar su competitividad, ampliar su presencia en los mercados y fortalecer su aporte al desarrollo productivo, económico y turístico de las provincias vitivinícolas.
Desde COVIAR remarcan que el desafío hacia 2030 es transformar el sector con una visión estratégica que consolide mercados externos, fortalezca el consumo interno y profundice la integración de toda la cadena productiva, posicionando al vino argentino y sus derivados como emblema de las economías regionales.
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