Desde la consignataria Etchevehere Rural S.R.L., el martillero Marcelo Marnetto brindó detalles de una comercialización caracterizada por la tranquilidad en la demanda de los frigoríficos y un reacomodamiento general de valores.
Hacienda gorda: Demanda tranquila y valores sostenidos
En el segmento de faena, la tónica general fue la calma, impulsada por un mercado interno retraído y una menor demanda por parte de frigoríficos y matarifes:
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Novillitos y novillos: Los valores máximos alcanzaron los $4.100 por kilogramo para los lotes livianos de hasta 400 kilos y novillos de más de 400 kilos.
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Vacas gordas y consumo Holando: Las categorías de vaca gorda registraron un precio máximo de $3.240, mientras que el consumo liviano Holando se operó hasta los $4.100 (registrando picos de hasta $3.900 según categoría especial). Las dificultades en la colocación reflejan un consumo interno pausado.
Invernada y cría: Reacomodamiento frente a la gran oferta
La hacienda de invernada transita un proceso de reacomodamiento de precios a la baja, influenciado por una oferta fluida de islas y campos que busca calzarse con las cotizaciones actuales:
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Terneros: Se destacó un precio máximo de $6.000 por lotes destacados de terneros muy buenos entre 180 y 190 kilos (machos castrados).
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Terneras: Por su parte, la categoría hembra logró un valor máximo de $5.670, aunque operando con mayor tranquilidad en las ventas ya que los invernadores regulan sus compras con valores por debajo de las referencias de semanas anteriores.
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Cría: En los lotes de cría, la plaza se mantiene selectiva, registrando máximos de hasta $1.300.000 para vaquillas con preñez y hasta $1.000.000 para vacas con cría.
Según los informado a Mundo Rural, el mercado operó con mayor cautela en todas sus categorías, marcando una tendencia hacia la estabilidad y el ajuste selectivo de los precios en sintonía con la actual coyuntura climática y comercial del sector.
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