Durante el ciclo 2024/25, la provincia registró una superficie sembrada total de 2.437.550 hectáreas, con una superficie agrícola de 1.796.850 ha. La producción total alcanzó 8.323.345 toneladas, lo que representa una merma del 6 % respecto a la campaña récord 2023/24, pero un incremento del 26 % si se lo compara con el promedio de los últimos cinco años.
Principales datos de la campaña 2024/25:
Superficie sembrada: 2.437.550 ha (+1,4 % interanual)
Superficie agrícola: 1.796.850 ha (+3,1 % interanual)
Producción total: 8.323.345 t
90 % del área sembrada concentrada en tres cultivos: trigo, maíz y soja
Estos tres cultivos aportaron el 88 % de la producción total
Distribución por tipo de cultivo:
Cultivos invernales (trigo, lino y brassicáceas): 26 % del área sembrada (640.700 ha)
Cultivos estivales (soja, maíz, girasol, sorgo y arroz): 74 % (1.796.850 ha)
En cultivos de invierno se registraron bajas en superficie, rendimiento y producción, mientras que en los cultivos de verano la tendencia fue más heterogénea. Se destacaron mejoras en girasol, arroz y soja, mientras que maíz y sorgo reflejaron caídas tanto en rendimiento como en producción.
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