El Banco de Alimentos de Paraná – BAP, es una ONG destinada al rescate y recupero de alimentos que por algún motivo han perdido el valor comercial pero siguen siendo aptos para consumo, evitando así su desperdicio, con el fin de hacerlos llegar a quienes más lo necesitan.
“Tuvimos un llamado, y en dos horas, gracias al trabajo en conjunto con Suma de Voluntades, la Municipalidad de Paraná y el BAP pudimos lograr el primer rescate Fruver directamente desde una huerta”, explicó a Mundo Rural María Paz Bernard del BAP.
En Argentina se desperdician 16 millones de toneladas de alimento por año y el 45% son frutas frutas y verduras. En este sentido, María Paz explicó que con este tipo de acciones se puede reducir el hambre, mejorar la nutrición, evitando así el desperdicio y la contaminación. Somos un puente solidario y confiable entre quienes desean ayudar y quienes más lo necesitan”.
Mario Bevilacqua, horticultor de Paraná, advirtió que su producción de calabacitas esta vez no podía ser comercializada por los estándares que fija el mercado, pero sus productos siguen siendo aptos y nutritivos para el consumo, por lo que evitó que toda la mercadería se deseche y logró que tuviera un mejor destino gracias al trabajo colaborativos de las ONG’s.
El productor donó 4500 kilos de calabacitas, las mismas ONG’s con la colaboración de personas que se encuentran en un refugio acondicionado por la Municipalidad cosecharon las verduras, luego un camión del municipio y vehículos particulares trasladaron la cosecha al Centro Comunitario Paraná Este-CIC, allí se acondicionaron las calabazas lavándolas y embolsándolas, y posteriormente fueron distribuidas en diferentes comedores donde las transformarán en 13.500 platos de comida.
El Banco de Alimentos de Paraná viene trabajando desde el año pasado rescatando mercaderías de empresas locales, pero ésta acción no tiene antecedentes ya que participaron desde la cosecha hasta la distribución de las verduras.
Felicitaciones a todos los voluntarios que en medio de la pandemia siguen poniendo en valor la solidaridad.
Fotos: BAP
Comentar