Comenzó ayer viernes y continúa hoy sábado 12 de noviembre. Para la cocción se volverán a emplear 15.000 huevos.
Una delegación de alrededor de 50 caballeros de la cofradía de la Omelette Gigante de Pigüé estará presente en la Fiesta Nacional de la Avicultura, que se desarrolla entre el viernes 11 y el sábado en la ciudad de Crespo, en la provincia de Entre Ríos.Los cófrades, que comenzaron con este espectáculo de origen francés que reúne a más de 5.000 personas el primer domingo de diciembre de cada año como parte del programa del aniversario de Pigüé, fueron especialmente invitados por la organización.Como es habitual, se romperán 15.000 huevos y, además, a la sartén de 4,2 metros de diámetro se incorporarán 30 litros de aceite, 70 kilos de jamón, 5 kilos de perejil y 8 kilos de cebolla de verdeo. A los huevos se les incorporará 6 kilos de sal y 5 kilos de pimienta.
Una delegación de alrededor de 50 caballeros de la cofradía de la Omelette Gigante de Pigüé estará presente en la Fiesta Nacional de la Avicultura, que se desarrollará entre el viernes 11 y el sábado 12 en la ciudad de Crespo, en la provincia de Entre Ríos.
Los cófrades, que comenzaron con este espectáculo de origen francés que reúne a más de 5.000 personas el primer domingo de diciembre de cada año como parte del programa del aniversario de Pigüé, fueron especialmente invitados por la organización.
Como es habitual, se romperán 15.000 huevos y, además, a la sartén de 4,2 metros de diámetro se le incorporarán 30 litros de aceite, 70 kilos de jamón, 5 kilos de perejil y 8 kilos de cebolla de verdeo. A los huevos se les sumará 6 kilos de sal y 5 kilos de pimienta.
Como es tradición, tanto en Pigüé y en los cinco lugares del mundo se realiza la Omelete Gigante, el público podrá acceder a probar el plato en forma libre y gratuita.
Fuente : La Nueva Foto: archivo-La Nueva.
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