La evolución de la producción del maíz en Entre Ríos arroja un balance negativo ,según los datos relevados por técnicos de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos hubo una reducción de la superficie sembrada ,un 16% menos, baja del 2% del rendimiento y una merma del 21% de la producción.
El Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (Siber) dió a conocer el informe correspondiente a la producción de maíz del ciclo agrícola 2015/16 en el que indicaron que “los parámetros productivos del presente ciclo han presentado una variación negativa, si se compara con la campaña 2014/15 ,parten de una reducción en la superficie sembrada de 41.500 ha menos (-16%) que el año anterior, sumado a una baja en el rendimiento promedio (152 kg/ha, es decir un -2%) que influyó directamente en la producción del cereal, es decir hubo una merma de 326.205 tn (-21%)”.
Evolución desde el ciclo 2000/01
Desde el Siber hicieron un análisis de las últimas 16 campañas, en Entre Ríos y se observó que la media histórica de hectáreas dedicadas al maíz oscila en las 200.367 ha por año, mientras que en este ciclo superó este valor promedio en alrededor de 10.000 ha.
En tanto, el comportamiento de la producción en este ciclo fue mayor al promedio alcanzado en el período analizado, es decir el valor promedio en 16 años es de 1.062.746 tn.
Maíz de primera versus tardío
El maíz de primera ocupó el 87% del área sembrada y el 90% de la producción total, mientras que el maíz tardío y/o de incluyó el 13% de la superficie y el 10% de la producción.
La superficie no cosechada hace referencia al maíz con destino a elaboración de silo y grano húmedo, que suma un total de 24.600 ha.
Impacto de “El Niño”
“El Niño” se caracteriza básicamente por un calentamiento anómalo de la superficie del agua oceánica del Pacífico Ecuatorial. El mismo no ocurre siempre con la misma intensidad, ni tampoco con una periodicidad exacta, la cual puede variar por lo general, entre 4 y 8 años.
Por otra parte, la presencia de un enfriamiento de la superficie del agua oceánica en el Pacífico Ecuatorial da origen a lo que se conoce con el nombre de “La Niña”.
En el aspecto hidrológico, la presencia del fenómeno de “El Niño” provoca en el 80% de los casos un incremento en las precipitaciones dentro de un período que se extiende desde noviembre a marzo, mientras que la aparición del evento “La Niña” ocasiona en el 75% de las veces una disminución en el monto normal de las lluvias.
El Siber recordó que durante la campaña 2015/16 dominó la fase “El Niño” con lo cual era de esperar un buen rendimiento en el cultivo de maíz y principalmente en el maíz de primera. el cereal alcanzó un rinde promedio de 6.547 kg/ha.
“Para el maíz de segunda y/o tardío, las excesivas lluvias de febrero y marzo complicaron el rendimiento (5.092 kg/ha). En el mes de abril, la persistencia de las precipitaciones, atrasaron la cosecha del maíz y la logística, por lo que se culminó con la misma en el mes de agosto” indica el informe.
En la provincia de Entre Ríos el promedio de precipitaciones anual oscila alrededor de 1000 a 1200 mm, y las lluvias en el mes de abril fueron al sur de 300 mm y al norte marcaron picos de 900 mm. en el centro norte de la provincia en ese mes el monto alcanzó un valor cercano al cercano al 50% de lo que llueve en un año.
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