En Entre Ríos el área cultivada con trigo en el ciclo 2024/25 experimentó una reducción interanual del 2 % (12.700 ha). «El descenso del área estuvo asociada a demoras en la cosecha de soja, debido a los excesos hídricos en marzo y abril. Mientras que, a partir de junio se instaló fuerte déficit hídrico que imposibilitó alcanzar el área proyectada, especialmente en lotes con materiales de ciclos intermedios a cortos», sostiene el reporte final del SIBER.
Las condiciones climáticas para el trigo durante el ciclo 2024/25 se caracterizaron por una muy buena recarga hídrica de febrero a mayo seguido por un periodo muy frío y seco desde junio a septiembre.
Según indica el SIBER, el rendimiento promedio provincial registró una caída interanual del 13 % (457 kg/ha), mientras que en relación al promedio de último lustro que se ubica en 3.239 kg/ha, la diferencia fue insignificante. El rendimiento promedio en esta campaña fue de 3.186 kg/ha, por lo tanto, la producción se ubicó en 1.965.005 toneladas (t), sufriendo una merma con respecto al ciclo anterior del 14 % (321.640 t).
Los departamentos del sector Sureste (Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay) abarcaron el 40 % (246.400 ha) de la superficie cultivada, alcanzaron un rendimiento promedio de 3.727 kg/ha y representaron el 46 % (904.160 t) de la producción total.
El principal departamento productor de trigo fue Gualeguaychú, ya que abracó el 15 % (94.900 ha) del área implantada y el 18 % (355.875 t) de lo producido.
A nivel de lote, hubo un amplio rango de rendimientos, con mínimos de 1.500 kg/ha y máximos de 5.800 kg/ha. El informe sostiene que posiblemente los rendimientos más bajos se posicionaron entre el sector comprendido entre el centro – Norte del departamento Paraná y el centro – Sur del departamento La Paz, donde la precipitación acumulada fue muy inferior al resto de la región.
Por otra parte, en algunos lotes donde la floración coincidió con precipitaciones y elevada humead relativa, se detectó daños por fusariosis de la espiga.
Escenario económico actual del trigo en Entre Ríos
En la provincia, sólo en la totalidad de la zona sur se observan rendimientos por encima del rinde de indiferencia considerando arrendamiento. Para las demás zonas, sólo cumplen con esta condición Feliciano en la zona norte y Victoria junto a Nogoyá en la zona oeste.
En el otro extremo, se encuentran los departamentos de la zona este, donde únicamente Federación y Colón superarían el rinde de indiferencia sin considerar el costo de arrendar.
El Área Económica del SIBER muestra en la Figura 1 la situación para cada departamento en Entre Ríos.
Precipitación de febrero a mayo
En el promedio regional se logró una muy buena recarga del perfil edáfico desde mediados del verano y el inicio del otoño.
El registro sobre el promedio acumulado en base al periodo 1983 – 2023 es de 455 mm, mientras que el año 2024 el valor se ubicó en 625 mm, es decir que registró un incremento del 37 % (170 mm).
No obstante, la distribución no fue uniforme en la provincia, ya que la mayor concentración se posicionó en el sector Este y Sureste con rangos superiores a los 700 mm.
Mientras que, los departamentos ubicados sobre la margen del río Paraná, solamente tuvieron acumulados entre 350 a 450 mm.
Por lo tanto, los departamentos Diamante, Paraná y La Paz presentaron una anomalía de la precipitación entre sequía moderada a valores normales.
En el polo opuesto se ubicaron los departamentos Gualeguay, Gualeguaychú, Tala, Uruguay, Colón, San Salvador y Concordia donde la anomalía osciló entre severamente a extremadamente húmeda.
Precipitación de junio a octubre
Durante todo el ciclo del cultivo, es decir entre los meses de junio a octubre, el escenario cambió drásticamente y se caracterizó por precipitaciones muy por debajo de lo normal.
El promedio de la precipitación acumulada entre junio a octubre es de 330 mm, la cual se incrementa desde el sector Sureste al Noreste.
Pero en el 2024 el promedio acumulado en la región fue de tan sólo 224 mm, es decir una reducción del 32 % (105 mm) y, por lo tanto, el periodo junio – octubre resultó el segundo más seco de los últimos 40 años.
En este caso, prácticamente la totalidad del territorio presentó una anomalía de la precipitación entre una situación de sequía moderada a severa. Y nuevamente el centro Norte del departamento Paraná y el centro Sur del departamento La Paz resultó el área más perjudicada por la reducción de los montos en las precipitaciones.
Temperatura
Un aspecto importante de destacar fue la cantidad de días con heladas meteorológicas (temperatura mínima ≤ 0 °C).
En función del procesamiento de ERA5 – Land (Servicio de Cambio Climático de Copernicus) se realizó un mapa que muestra la cantidad de días con presencia de heladas meteorológicas.
Es importante citar que, en el periodo (1983 – 2023) entre los meses de junio a septiembre se detectó un promedio de 5 días con heladas meteorológicas para toda la región, mientras que para el año 2024 el valor ascendió a 18. Con una variación territorial de mínimos cercanos a 1 en el extremo Norte y máximos de 50 hacia el Suroeste.
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