Son uno de los tipos de alimentos más nutritivos que existen. El Senasa realiza controles sobre la calidad y la inocuidad de este producto, y alienta su...
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Entidades que reúnen a Profesionales de la Nutrición, miembros de la comunidad científica y académicos de Argentina se pronunciaron en favor de los productos...
La leche es nuestro primer alimento, que debe continuar enriqueciéndonos a lo largo de la vida. Un vaso de leche (200 ml) aporta un 30% de la dosis diaria de...
Es una fuente útil de carbohidratos que agrega diversidad nutritiva, ocupa un lugar importante en la preparación de alimentos tradicionales. La miel es un...
A instancias de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cada 1º de junio se celebra el Día mundial de la leche. Con...
Conforme a la recomendación emitida por la Comisión Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios (CNEyDA) el pasado miércoles, el ministro de...
Las condiciones bajo las cuales deben obtenerse estos productos están establecidas en la legislación oficial, Ley 25.127 y sus reglamentaciones.
Aunque la utilidad de los lácteos se conoce desde la antigüedad, el respaldo de la ciencia es la mejor respuesta contra los falsos mitos que circulan en torno...
A medida que las abejas transfieren el polen de flor en flor, desde los órganos masculinos a los femeninos, logran la fecundación de los óvulos y permiten que...
Por Juan Manuel Repetto Una investigación de la FAUBA genera nuevos conocimientos sobre las propiedades nutracéuticas de estos productos y las estrategias de...
