La Universidad Nacional de Tucumán impulsó la primera Indicación Geográfica para un queso argentino: “Queso de Tafí del Valle”.
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El reconocido evento internacional reúne cada año a queseros, minoristas, compradores y críticos gastronómicos de todo el mundo para juzgar más de 4.000 quesos...
Con una producción de 500 mil toneladas por año de más de 300 variedades, nuestro país es el principal consumidor de Sudamérica, con unos 13 kilos por...
Los precios de los productos lácteos tuvieron una variación interanual del 67%, cuando la inflación minorista fue de 55%, señala un Informe elaborado por el...
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El vicepresidente de CRA, Jorge Chemes, aseguró que la falta de manteca en las góndolas es consecuencia del “problema lácteo que venimos teniendo en el...
