“Hoy 10 de julio se celebra en Argentina el día de la ganadería. Por ésto no queremos dejar pasar la oportunidad para saludar a todos los productores ganaderos, pero nos parece justo hacer tres reconocimientos especiales.
En primer lugar nuestra solidaridad con aquellos que están pasando un mal momento, debido a las inundaciones en el norte de nuestro país, esos hombres y mujeres que vieron cubrirse sus campos de agua, morir sus animales y fueron testigos impotentes de como la naturaleza les ahogaba su proyecto de vida, llevando de un día para el otro años de sacrificio, pero sin embargo se levantan cada día con el deseo de que el agua baje, para empezar de nuevo, haciendo lo único que saben hacer, trabajar duro.
En segundo lugar nuestro saludo a quiénes cómo nosotros se dedican a la cría, noble actividad que significa ni más ni menos que dar vida, a quiénes les reconforta el alma ver nacer un ternero, y que pese al frío, calor, lluvia o sequía están todos los días sin domingos ni feriados, pendientes de su capital de trabajo, sus vacas, ovejas, cabras, etc.
Por último nuestra mención especial para los ganaderos de alma, los que heredamos de nuestros padres y pretendemos transmitirles a nuestros hijos, la pasión por lo que hacemos, los que en la década del dos mil, fuimos corridos por la agriculturización a tierras marginales, obligándonos a ser más eficientes, a descapitalizarnos, y sin embargo resistimos, aún al costo de privarnos y privar a nuestras familias de algún proyecto personal para poder seguir manteniendo esta actividad, y que hoy vemos con orgullo volver a poblarse los campos.
Aunque alguna vez fuimos castigados por los gobiernos de turno y hasta tratados de “oligarcas”, seguimos creando arraigo, generando puestos de trabajo y produciendo con eficiencia, porque si de algo estamos seguros, es de ser los únicos responsables de poner todos los días en la mesa de los argentinos, la que sin lugar a dudas es “la mejor carne del mundo“.
Feliz día a todos los productores ganaderos, y sigamos innovando, invirtiendo y trabajando duro, para volver a poner a la ganadería en el lugar que se merece y que nunca debió haber perdido. Que estos vientos de cambio que parecen soplar, sean sólo el comienzo de un futuro venturoso”.
Es el deseo de Establecimiento “El Cholito” de Sucesión de Atilio Balla y de “Angus Kiara Maité” de Claudio Balla y flia.
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