El encuentro se realizó en la sede de la Dirección General de Agricultura Provincial y participaron representantes de organismos públicos nacionales y provinciales.
Para coordinar líneas de acción conjuntas se reunió la mesa interinstitucional de los tambos fábrica, de la que participa el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) junto a representantes de otros organismos, con el propósito de asistir y preservar la sanidad agroalimentaria del sector lechero entrerriano.
En la reunión, que se desarrolló en las instalaciones de la Dirección General de Agricultura del Ministerio de la Producción de Entre Ríos, en la ciudad de Paraná, fue acordada la realización de encuentros con productores para la presentación del operativo sanitario, y realizar actividades de capacitación.
En la provincia hay 31 tamberos-queseros, correspondiendo 12 productores a grupo de Altamirano (Departamento Tala); 12 a Lucas González (Departamento Nogoyá), y 7 a la zona de Don Cristóbal Segundo (Departamento Nogoyá).
Hubo una presentación del operativo sanitario a los veterinarios acreditados, para detallar sus diferentes aspectos, y se distribuyeron tareas respecto de su organización.
Estuvieron representantes de las direcciones de Ganadería y General de Agricultura del Ministerio de la Producción de Entre Ríos, Secretaría de Agricultura Familiar del Ministerio de Agroindustria de la Nación, Colegio de Médicos Veterinarios provincial, Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) de la Provincia y del Centro Regional Entre Ríos del Senasa.
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