La Feria de Alimentos Artesanales y de la Agricultura Familiar (FAAAF) tuvo su III edición en la capital provincial y congregó a más de 40 emprendedores y productores familiares de toda la provincia. La feria es una construcción interinstitucional y tiene como objetivo principal ofrecer un espacio de mercadeo distinto, generar circuitos cortos de comercialización, visibilizar a los productores de alimentos y proveer a la población de alimentos de calidad garantizada y a precios justos.
El acto de inauguración estuvo encabezado por el titular del Instituto de Control de la Alimentación y Bromatología (ICAB), Pablo Basso; el director General de Defensa del Consumidor y Lealtad Comercial de la Secretaría de Comercio, Juan Carlos Albornoz; el coordinador de la SAF en Entre Ríos, Cristian Schreiner; el Director de Comercialización, Emanuel González; la Directora del CC La Vieja Usina, Soledad Salvarredy, Valeria Mosetich en representación del Ministerio de Producción; entre otros.
En ese marco, se presentó el Manual del Consumidor, una herramienta que brinda detalles a tener en cuenta al momento de consumir y adquirir alimentos. Quienes estén interesados en esta herramienta podrán encontrarla en: https://www.entrerios.gov.ar/icab/index.php?codigo=121&item=pagina_textos&menu=menu&modulo=&accion=
Los rubros presentes fueron: chacinados y embutidos, quesos, licores, vinos, cervezas, mermeladas y dulces, panificados, pescados, mieles, conservas, aceites, productos hortícolas, entre otros. Para conocer a los productores y productoras familiares y emprendedores podés visitar la fan page: https://www.facebook.com/pg/SAF.EntreRios/photos/?tab=album&album_id=700970750062553
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