A lo largo del mes, la hacienda en pie registró valores firmes tanto para la hacienda con destino a faena como para la invernada. Entre los segmentos más destacados se ubicaron los novillos pesados y los novillitos de invernada, que alcanzaron precios máximos impulsados por su buena terminación y genética.
El consumo liviano, una de las categorías tradicionalmente más volátiles del mercado, también mostró una recuperación. Su avance estuvo vinculado principalmente al dinamismo del sector exportador, que traccionó los valores durante todo noviembre.
En materia de exportación, los precios acompañaron con firmeza, especialmente en los lotes de mejor calidad. El faltante de mercadería demandada por las plantas frigoríficas fue un factor clave que impulsó las subas observadas en esta categoría.
La hacienda destinada a invernada consolidó la tendencia alcista:
Las hembras registraron un incremento mensual del 19,04%.
Los machos alcanzaron una mejora del 17,97%.
Con este desempeño, noviembre se posiciona como uno de los mejores meses del año para la cooperativa, con una plaza ganadera firme, activa y con perspectivas favorables hacia fin de año.
Índice de Novillo de Arrendamiento
El Índice de Novillo de Arrendamiento cerró en $ 3.790,50, acompañando la tendencia alcista observada durante noviembre en las diferentes categorías comercializadas por Cooperativa La Ganadera.
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