La caída del 13% de la superficie plantada con citrus durante 2016 es muy significativa, la superficie promedio por productor se redujo de 23,6 ha a 19 ha. También cabe destacar que el Departamento Concordia pasó de 13.977 ha a solo 6.891, que implica una caída de casi el 50% en alrededor de doce años. En otro orden es notable la baja en mandarinas y las naranjas pasan a ser la especie más plantada. Tanto en naranja como en mandarina , las exportaciones retrocedieron un 8% en volumen respecto a 2015, datos que relevó el INTA Concordia .
El trabajo elaborado este año por Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Centro Regional Entre Ríos ,Estación Experimental Agropecuaria Concordia, presenta la última información disponible sobre la estructura productiva en nuestra provincia , y permite visualizar las preferencias en cuanto a variedades a plantar. Además estima la producción o cosecha del año 2016, sus destinos a consumo fresco, tanto mercado interno como exportación, y a industria para elaboración de jugos y derivados. También se presenta la evolución de precios de los diferentes destinos, además un breve análisis respecto a evolución de los volúmenes destinados a los diferentes países compradores. Cabe destacar que en esta oportunidad se dispone del Censo Provincial Citrícola 2015/16 que permite conocer la estructura productiva actual, en la que se produjeron cambios significativos.
Localización del área citrícola
La citricultura de Entre Ríos se localiza en la franja de suelos arenosos existente sobre la margen occidental del Río Uruguay, en los departamentos Concordia, Federación y norte de Colón sobre la cual versa este informe. Sin embargo, esta zona agroecológica continúa hacia el norte en el departamento Monte Caseros de la provincia de Corrientes, conformando en su conjunto la denominada región citrícola del río Uruguay.
La superficie plantada con cítricos
La caída del 13% de la superficie es muy significativa, y se explica principalmente por la disminución el Departamento Concordia donde pasó de 13.977 ha a solo 6.891, que implica una caída de casi el 50% en alrededor de doce años. Federación presenta un crecimiento de un 5%, llegando a cerca de 30 mil ha. En función de estos datos, la superficie promedio por productor se redujo de 23,6 ha a 19 ha.
Especies y variedades plantadas
Es notable la baja en mandarinas y las naranjas pasan a ser la especie más plantada. En cuanto a la variedades se sostiene el predominio de las Valencias, y aumenta significativamente las Salustianas .Respecto a mandarina, es claro el aumento de Murcott, Nova, Encore y Montenegrina. Y el retroceso de las “satsumas”, Ellendale, Común y Dancy.
Estimación de rendimiento global por hectárea
El informe tomó como base la cantidad de plantas de mandarina y naranjas (Censo, 2016); y se pudo estimar la superficie que ocupan cada una de ellas en función de una diferente densidad :mayor en mandarina, menor en naranja.
Industria
Considerando que en 2016 comenzó a funcionar JUCOFER en Villa del Rosario, se pudo hacer una estimación más completa que comprende el conjunto de las fábricas de la provincia.Para tener una idea del volumen total procesado, a las 208 mil toneladas mencionadas, debe agregarse un 20% de fruta procedente de otras provincias.
En cuanto a precios de referencia promedio en la temporada 2016/7 de fruta puesta en fábrica pueden considerarse $1.600 t de naranja y $800 t de mandarina. Sobre precios a productor de fruta sin cosechar para Satsuma y ombligo $0,50 kg, para Valencia, Murcott y Clementina $0,60; y para Salustiana y Ellendale $0,80.
Exportaciones
Tanto en naranja como en mandarina retrocedieron un 8% en volumen respecto a 2015. La estimación de Entre Ríos se hace en base a la participación en la superficie nacional.
Para ver el informe completo aquí :
http://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_concordia_informe_citricola_2016.pdf
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