“Las precipitaciones en octubre generaron serias dificultades en las tareas de siembra del cereal. Es importante mencionar que al 31 de octubre del 2019 se registraba un avance en las labores del 40 %, el resto del área se implantó a partir de la segunda quincena de noviembre. Este hecho generó una amplitud de un mes de diferencia entre los primeros y los últimos lotes sembrados en Entre Ríos. Por lo tanto, el estado fenológico es muy amplio, desde macollaje a floración”, informó el SIBER ( Sistema de Información Agrícola de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.
La condición general del arroz a nivel provincial es:
– Muy bueno 30 %
– Bueno 45 %
– Regular 25 %
Ya hay casos de “Quemado del arroz”
“En algunos lotes donde el cultivo está panojado, se realizaron tratamientos preventivos para “Pyricularia” también conocida como “Quemado del arroz”, debido a que se han detectado condiciones predisponentes.
Para que la enfermedad aparezca, es fundamental que ocurran condiciones ambientales favorables. Las mismas son:
– Precipitaciones frecuentes.
– Humedad relativa superior a 80 %
– Elevada nubosidad (durante al menos 48 h)
– Temperaturas medias de 25 a 28 oC
A partir del ciclo 2019/20 se comenzó un proyecto entre el laboratorio de Fitopatología de la Estación Experimental INTA Concepción del Uruguay a cargo de la Dra. María Virgina Pedraza y la Bolsa de Cereales de Entre Ríos para desarrollar un sistema de alerta para el Quemado del Arroz.
Actualmente ya se han detectado lotes con ataque de “Pyricularia”. Los días más propicios para la aparición de la enfermedad fueron: martes 14, miércoles 15, lunes 20 y martes 21.
La enfermedad
Pyricularia oryzae es el hongo causante de la enfermedad “Quemado del Arroz” conocida comúnmente como “Pyricularia”. Puede aparecer en cualquier etapa del cultivo, desde la vegetativa hasta la madurez. Provoca manchas en hojas, y lesiones en tallos y raquis de panojas, tanto principales como secundarios. Las características de los síntomas varían con el ambiente y con la susceptibilidad del cultivar.
El síntoma más importante de “Pyricularia” es la necrosis del raquis principal o “cuello” de la panoja. Al dañarse el cuello de la panoja, se interrumpe el llenado de granos. Las lesiones en raquis cortan el suministro de nutrientes hacia los granos, dejando muchos granos total o parcialmente vacíos.
La necrosis en raquis principal se manifiesta como una coloración marrón oscura a grisácea en la zona de inserción de la panoja al raquis.
Los síntomas en raquis pueden aparecer en 3 a 7 días, con condiciones ambientales favorables.
Las lesiones en raquis secundarios se manifiestan con una coloración beige-marrón claro, en la porción media del raquis, circundada por el color verde característico de esta etapa de llenado. (Fuente INTA)
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