La Escuela de Educación Agrotécnica Nº 3 “La Encierra”, ubicada en el paraje Arroyo del Medio, Sauce de Luna (Entre Ríos), fue distinguida con el 1º Premio Provincial en el concurso nacional “Fans de la Carne Vacuna, Una Pasión Argentina – Edición 2025”, organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Bajo la coordinación de la docente Roxana Florencia Navarro, y con el acompañamiento del equipo de ingenieros y veterinarios de la institución, los estudiantes de primer año desarrollaron un proyecto integral que abordó temas clave como producción ganadera, nutrición, salud, sostenibilidad ambiental y ciencia aplicada al agro.
El trabajo fue presentado en formato audiovisual y realizado íntegramente en la escuela, ya que muchos estudiantes permanecen allí desde las 7:30 hasta las 16:00, y por cuestiones de distancia no contaban con tiempo para trabajarlo en sus casas. Por eso, el equipo recurrió al entorno escolar, a consultas con productores vecinos, y a fuentes confiables en Internet.
Entre los principales contenidos abordados, se destacan:
🔹 El rol del IPCVA y su importancia para el sector ganadero argentino
🔹 El valor nutricional de la carne vacuna
🔹 Prevención del síndrome urémico hemolítico
🔹 Aplicaciones de la ciencia, tecnología y genética en el agro
🔹 Clasificación de ambientes y cuidado del entorno
🔹 Prácticas sustentables en la producción ganadera
“Fue una experiencia muy gratificante, un verdadero proceso de aprendizaje para todos”, destacó la docente Roxana Navarro.Por su parte el rector, Sergio Aranda, valoró el esfuerzo del grupo y remarcó: “Es la primera vez que participamos en este certamen, aunque ya habíamos estado en capacitaciones del IPCVA con los alumnos de 7º año. Este premio nos llena de orgullo”.
Estudiantes que integraron el proyecto ganador:
ALLENDE, ARTURO VICTORINO
AYALA, RAMIRO JAVIER
BORDA, SOFIA MAGALI
CABRAL, FELIX FRANCESCO
CARDOZO, MARIA JOSE
CHEVALLEY, FRANCO LEONARDO
DANDERFERT, EXEQUIEL
GALLARDO SAUCEDO, LUZ SOFÍA
GALLICCHIO QUIROZ, JOSE ABEL
GOMEZ PIACENZA, BAUTISTA HUMBERTO
GOMEZ, LIONEL
GONZALEZ, MILAGROS YAZMIN
LESCANO, RENATA TAIS
LOPEZ, AGUSTIN ELIAS
MARTINEZ, NAHIARA NATALI
MEDINA MARTÍNEZ, LUZ AIMARA NICOL
MEDINA, GUILLERMO
NOGUERA, JONATHAN ALEJANDRO
OTTOLINI, ANGEL EXEQUIEL
SANDOVAL, JOSE CARLOS
STIEBEN, ALEJANDRO AGUSTIN
VALDEZ, BRUNO ALFREDO
VIDAL, JAZMÍN MARÍA PAZ
La iniciativa demuestra el compromiso de la educación agrotécnica entrerriana con la formación de jóvenes conscientes, informados y preparados para contribuir al desarrollo de un sector productivo cada vez más innovador y sustentable.
¡Felicitaciones a los alumnos y docentes de “La Encierra”!
Video ganador
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