Juan Asís, director el Establecimiento Los Juanes dijo que “la stevia que producimos es el logro luego de varios intentos y de trabajo con semilla de nombre propio. La idea es procesarla para obtener steviósido, azúcar de stevia, ya que todo lo que se consume en el país es importado, nosotros seremos la primera planta productora argentina, con el objetivo de reemplazar un producto importado por nuestro país”.
Asís, destacó que el proyecto tiene un alto impacto en la economía regional y también en lo social, ya que se necesita de mucha gente que tenga terrenos chicos y que quiera producir stevia.
“En este momento gracias a la ayuda de ArgenINTA lograremos contar con más plantines, con la idea llegar a 1 millón de plantines anuales para mantener un plantel de 30 a 50 productores con 80 mil plantines cada uno”, destacó Asís,”es necesario contar con suficiente cantidad de semillas, este es el cuello de botella de este proyecto, por lo tanto vamos a mejoras la producción de semillas poniendo nuestras plantas madres bajo resguardo para evitar el daño por las inclemencias de las condiciones meteorológicas”.
Desde la Fundación ArgenINTA se promueve el desarrollo sustentable, apoyando técnica y financieramente a quienes implementan en el territorio, iniciativas productivas con componentes tecnológicos y de impacto social.
“La razón de este proyecto es producir un edulcorante argentino de alta calidad orgánica y sin TACC, es decir libre de gluten, en este momento el edulcorante ya tiene la aprobación del todos los organismos del Estado, y estamos asociados con el INTA y con el INTI, ambas instituciones trabajan con nosotros para lograr la mejor calidad”detalló el productor.
Los Juanes solicitante del crédito INTERRIS, cumple además el rol de facilitador e integrador de procesos, un ciclo que comienza con la generación de plantines adaptados para la producción en la región, y continúa con la participación de pequeños productores familiares y las etapas de industrialización y comercialización.
Por su parte Claudia Gallinger, directora de la EEA INTA Concepción del Uruguay,manifestó su alegría ante este proyecto “en unos años tendremos mucha más gente trabajando, cubriendo las necesidades y mejorando la calidad de vida de los que viven en nuestra ciudad” y destacó el rol del INTA que “impulsó a 5 productores a presentarse para solicitar estos créditos, siendo este proyecto el seleccionado”.
El rol del INTA
La coordinación técnica del proyecto del programa Cambio Rural que originó la solicitud del crédito INTERRIS, estuvo a cargo de la Agencia de Extensión Rural del INTA de Concepción del Uruguay, en el que intervinieron los agentes Elena Gagliano jefe de la AER, y Andrés Iconicoff, Cambio Rural.
Objetivo del crédito
La inversión principal se dará en infraestructura de protección (invernáculos y riego) para plantas madres y plantines, permitiendo más que triplicar la producción.
¿En qué invierte?
El presente proyecto tiene como objeto aumentar la producción de plantines de stevia necesarios para la industrialización del producto, dotando al establecimiento de la infraestructura adecuada. Dos invernáculos, uno de plantas madres y otro de plantines, desde los cuales se nutre a los asociados.
Sobre INTERRIS
INTERRIS es un programa de inclusión financiera desarrollado por la Fundación ArgenINTA, de alcance nacional, que surgió como una necesidad de complementar los servicios de asistencia técnica brindados por el sistema de extensión del INTA. A través de este programa, la Fundación ofrece una línea de créditos productivos adaptados y dirigidos especialmente a pequeños y medianos emprendedores rurales y peri-urbanos.
El Programa brinda oportunidades de financiamiento a aquellos emprendedores que desarrollen proyectos con potencialidad de generar desarrollo sostenible, y facilita la incorporación de tecnología y mejora de procesos impulsados por el INTA.
Desde el año 2008, se han financiado más de 600 proyectos, distribuidos en todo el país.
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