El pasado viernes se desarrolló el último curso del ciclo de capacitación de equipos técnicos locales en turismo rural y desarrollo local en la ciudad de San José. Fue organizado por el Centro Regional del INTA Entre Ríos, la Municipalidad de San José y el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación a través de la Delegación Entre Ríos, en el marco del funcionamiento de la Comisión de Trabajo Interministerial para el Desarrollo del Turismo con inclusión social en el Espacio Rural, y contó con el apoyo de la Microregión Tierra de Palmares.
Este curso, que constó de seis módulos de talleres teórico-prácticos impartidos durante tres meses, tuvo por objetivo contribuir a la formación de recursos humanos en los Gobiernos Locales, Oficinas de Empleo, Agencias de INTA e instituciones vinculadas al sector como la Secretaría de Agricultura Familiar, tendientes a promover proyectos de desarrollo de la actividad turística desde la perspectiva local. Los talleres fueron desarrollados por docentes de la Universidad Nacional de Quilmes y la Universidad Autónoma de Entre Ríos- UADER, como Noemí Wallingre, Liliana Flier, Norberto Fortunatto, Carlos Sain, Mónica Beber y Analía Varela.
Participaron funcionarios de las Municipalidades de San José, Feliciano, Villa Elisa, Colón, Hoker, Gualeguaychú, Santa Anita, Chajarí y Concepción del Uruguay; promotores de Grupos Cambio Rural de turismo rural de Villaguay, Chajarí, Colón, Villa Elisa, Ibicuy y Villa Paranacito; referentes de Oficinas de Empleo de Colón, Concordia, San José y General Campos, además de técnicos de las Agencias de INTA Colón y Concepción del Uruguay, de la Secretaría de Agricultura Familiar y del Instituto de Formación en Turismo República Oriental del Uruguay de Colón.
En la última jornada se desarrolló una evaluación integral, en forma individual y grupal, en las que se destacó la capacidad de intercambio, interacción e integración que propició el espacio, los contenidos aplicados a la realidad local, la bibliografía actualizada, la reafirmación de los conceptos en torno a la actividad turística y la búsqueda de modelos de turismo sustentable.
La Ing. Agr. Natalia Almada, técnica de la Secretaría de Agricultura Familiar participó y destacó la importancia del turismo rural como una estrategia más de diversificación que puede adoptar el agricultor familiar. Respecto a la realidad productiva de la zona en que trabaja analizó que, “los productores que se suman al turismo rural lo ven como una opción segura a futuro, lo incorporaron a sus sistemas productivos y están constantemente pensando en como hacer un poquito mas para sumar y/o complementar a emprendimientos vecinos”. En ese sentido, dejó en claro dos aspectos fundamentales que tiene el desarrollo del turismo rural para las familias: “Les permite pensar que es posible quedarse en el campo y en muchos casos lograron que los jóvenes de la familia permanezcan en el campo y en otros casos que los mismos retornen y se sumen al emprendimiento familiar”.
Para Liliana Flier, profesional entrerriana de amplia trayectoria, a cargo del último taller del ciclo, fue muy grato el encuentro con un número de municipios y organismos comprometidos con la actividad turística como estrategia para el desarrollo. “Me parece importante que la gente que está comprometida con la actividad se capacite. Que todos estos organismos piensen en el desarrollo local, nos convoquen, habernos encontrado con un grupo de técnicos y funcionarios que están apostando a más por Entre Ríos y por el turismo rural, ha sido una experiencia significativa”- manifestó.
Joel Ballay, promotor del Grupo Cambio Rural II de Valor Agregado “Feriantes Tierra de Palmares” y técnico del Municipio de Villa Elisa, acentuó la importancia de que existan espacios en los cuales fortalecer la comunicación entre todos los actores “que venimos trabajando en torno a la conformación de una ruta temática de turismo rural. Además de profundizar más en los conceptos sobre las temáticas que hemos tratado, estas capacitaciones me permitieron reflexionar sobre lo trabajado y sobre cómo podemos seguir mejorando en el trabajo junto a los productores y la comunidad”- explicó.
Beatriz Weber, quien está trabajando junto a la Agencia de Extensión de INTA en la zona de Islas, en el sur provincial, en la conformación del primer grupo Cambio Rural II de turismo rural en Ibicuy, se manifestó sumamente satisfecha porque “estas capacitaciones me sirven de mucho para iniciar el grupo en nuestra comunidad”. Desde el norte entrerriano, Adriano Federico Fioretti, técnico del Grupo Cambio Rural II recientemente conformado “Aromas de campo” de Chajarí, también destacó la importancia del curso para reforzar los conceptos y prácticas para desarrollar propuestas de turismo junto a los actores locales. “Nos permitió interactuar, conocernos, generar redes de trabajo”.
La Directora de Turismo de San José, Bibiana Oradini, describió al proceso y realización de la capacitación como “altamente positiva para el Municipio, el haber trabajado con los diferentes Ministerios nacionales y el haber tenido la oportunidad de recibir a todos los técnicos de la Costa del Uruguay, creo que fue una experiencia sumamente enriquecedora. Hemos tenido la oportunidad de contar con profesionales de primera línea, como disertantes a lo largo de las jornadas, intentamos aprovecharlos al máximo, compartiendo e intercambiando experiencias con el resto de los técnicos. Fue una muy buena oportunidad para refrescar conocimientos, para algunos fueron conceptos novedosos que permiten mirar la situación en la que cada zona está desde otra perspectiva.
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