El pasado Lunes 31 de Agosto en la Ciudad de Córdoba, mas precisamente en el Palacio Ferreyra, la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne de Córdoba (AFIC) presentó un estudio sobre el potencial productivo del sector de ganados y carnes en la provincia.La investigación fue realizada por la consultora Agroidea, la iniciativa demuestra que la provincia cuenta con una capacidad potencial de recría y engorde de 2,85 millones de cabezas, a partir de la praderización de una porción mínima de los suelos con aptitud agrícola, de acuerdo con el trabajo elaborado por Federico Santángelo, Fernando Gil y Fernando Falla.
“La provincia presenta un potencial productivo ganadero significativo, a través de una mejora en medidas de manejo y en un incremento en la oferta forrajera”, explicó Gil, durante el seminario organizado por la Federación de Industrias Frigoríficos Regionales Argentinas (FIFRA) y por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y que fuera promovido y sponsoreado por Red Alimentaria y NUEVOS VIENTOS Consultores.
A partir de tres escenarios productivos, basados en la mejora de los índice reproductivos, la praderización de los suelos ganaderos y la inclusión de pasturas en lotes con aptitud agrícola, el estudio demuestra la factibilidad de llevar la producción de terneros en la provincia a 1,37 millones de cabezas (actualmente en 1,15 millón de cabezas) y a una potencialidad para hacer recría y engorde de 2,854 millones de cabezas.
La puesta en marcha de esta iniciativa requiere una inversión plurianual aproximada a los 680 millones de dólares, destinada a la compra de vacas preñadas o a la retención de 525 mil vaquillonas, la implantación de pasturas e infraestructura en 1,57 millones de hectáreas.
Comentar