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Fuerte caída en la siembra de sorgo en Entre Ríos: se redujo un 55 % en la campaña 2025/26

La Bolsa de Cereales de Entre Ríos informó que la superficie sembrada con sorgo en la provincia durante la campaña 2025/26 se ubicó en 55.000 hectáreas, lo que representa una caída interanual del 55 %, equivalente a una reducción de 66.000 hectáreas.

El relevamiento, elaborado a partir del procesamiento de imágenes satelitales, datos de la red de colaboradores y verificaciones a campo, posiciona a esta campaña como la segunda con menor superficie sembrada desde el ciclo 2000/01, solo por encima del mínimo histórico registrado en 2001/02 (48.600 ha).

En un análisis de los últimos seis años (2020/21 a 2025/26), la entidad señala una marcada tendencia decreciente en el área destinada al cultivo, con una merma acumulada del 60 %, lo que implica una pérdida de 84.000 hectáreas en el territorio provincial.

Entre los principales factores que explican esta retracción, se destaca la creciente competencia con el maíz de primera, cultivo que comparte la misma ventana de siembra pero que ha ganado preferencia entre los productores por su mayor estabilidad de rendimiento y mejor precio relativo. A esto se suma el impacto del pulgón amarillo, una plaga que en las últimas campañas ha afectado significativamente al sorgo, reduciendo los rindes esperados.

En cuanto a la composición del área sembrada, el informe detalla que el 56 % (31.000 ha) corresponde a sorgo granífero, mientras que el 44 % restante (24.000 ha) se distribuye principalmente entre sorgo forrajero y, en menor medida, sorgo de doble propósito.

A nivel territorial, la distribución del cultivo presenta variaciones significativas entre departamentos (Tabla 2). Paraná encabeza la superficie sembrada con 7.600 hectáreas, seguido por Federal con 6.500 ha y Villaguay con 5.300 ha. En un segundo escalón se ubican departamentos como La Paz, Uruguay y Gualeguay, con valores cercanos o superiores a las 4.000 hectáreas.

En contraste, otras zonas muestran una menor participación en la implantación del cultivo, como Diamante (1.000 ha), Federación (1.300 ha) y Colón (1.700 ha), mientras que Islas del Ibicuy no registró superficie sembrada en esta campaña.

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