De acuerdo al relevamiento de la entidad, el tercer mes del año mantuvo una tendencia firme para la hacienda en pie, con aumentos significativos y picos destacados en lotes de calidad. El mercado se mostró selectivo, tanto en animales con destino a faena como en invernada.
En el segmento de consumo liviano, los precios lograron estabilizarse, sostenidos principalmente por la escasez de oferta frente a una demanda interna que se mantiene activa. Esta falta de mercadería disponible fue un factor clave para evitar retrocesos en las cotizaciones.
En cuanto al negocio de exportación, los valores acompañaron durante todo el mes, con especial firmeza en hacienda bien terminada y de buena calidad. Desde la cooperativa señalaron que la demanda de la industria frigorífica, también condicionada por el faltante de animales, contribuyó a sostener la tendencia positiva.
Por su parte, la hacienda destinada a invernada continuó en alza, con incrementos del 1,54% en hembras y del 3,96% en machos. Estos movimientos permitieron alcanzar un punto de equilibrio y comenzar a consolidar los precios dentro de los valores de mercado.
Finalmente, la vaca con cría evidenció una recuperación tras varios meses de retrocesos, logrando estabilizar sus valores y acompañar el escenario general de firmeza.
De esta manera, marzo se consolida como un mes favorable para la ganadería, en un contexto donde la oferta limitada y la demanda sostenida continúan marcando el ritmo del mercado.
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