Un encuentro de excelencia técnica
El evento contó con la destacada presencia de especialistas de Ebro Foods, INTA Concepción del Uruguay y Basf, quienes compartieron conocimientos y avances en el mundo del arroz:
Variedades especiales de Ebro Foods: El Ing. Agr. Joaquín Panozzo, Gerente Técnico de Ebro Foods Argentina, presentó las nuevas propuestas de variedades especiales, resaltando la importancia de la calidad y el rendimiento en cada ciclo productivo.
Mejoramiento genético y ensayos regionales: El Lic. José Colazo, representante del INTA en Concepción del Uruguay, explicó los ensayos de rendimiento que permiten identificar genotipos superiores para adaptarse a los distintos rangos ambientales.
Materiales de arroz híbrido: Los ingenieros Pedro Bazzi y Mauricio Muchut de Basf mostraron los avances en materiales híbridos, una apuesta por la modernización y eficiencia en la producción.
Mercados y comercialización: Finalmente, el Ing. Fabián Franzese abordó estrategias para potenciar la comercialización, impulsando el acceso a nuevos mercados.
Además, durante la jornada se realizó la entrega del Premio al Mérito Arrocero “Dr. Horacio Roca y Cdor. Javier Silvero”, reconociendo la trayectoria y aporte de destacados actores del sector, y se cerró el día con un almuerzo de confraternización.
Innovación y rigor en la producción de arroz
Fundación Proarroz, reconocida por su compromiso y exigencia en el manejo de cada variedad, cuenta con un campo experimental de 29 hectáreas destinado a la producción de semilla original (básica). La semilla PREBÁSICA, obtenida en la Estación Experimental de Concepción del Uruguay y provista por el INTA, se multiplica en este campo para luego ser comercializada a los productores. Entre las variedades cultivadas destacan Yeruá, Memby Porá, Angirú y Guri Inta CL, cuya distribución se ajusta según la demanda del mercado.
La preparación del terreno es una fase crucial que se realiza en dos años con pasturas consociadas de trébol, lotus y avena. Este proceso mejora la estructura del suelo y ayuda a controlar las malezas. Las labores de preparación incluyen el uso de rastras de discos, rastrón nivelador y la elaboración de curvas de nivel mediante tractores equipados con tecnología RTK, garantizando la limpieza y prolijidad en la siembra para evitar la contaminación entre variedades.
Prácticas agronómicas de vanguardia
El plan de fertilidad diseñado para el lote combinó la aplicación de nutrientes esenciales al momento de la siembra (mezcla 12-30-20) y una posterior re-fertilización con fuentes nitrogenadas (Urea 46-00-00) durante las etapas críticas de macollaje, pre-diferenciación y post-diferenciación del primordio floral. Además, se aplicó fertilizante foliar (Zn 70%) antes de las dos últimas etapas para optimizar el rendimiento.
El manejo integrado de malezas se realizó mediante aplicaciones estratégicas de herbicidas en las fases de barbecho, pre-siembra, pre-emergente y post-emergente. Asimismo, la aplicación de fungicidas y la meticulosa limpieza del lote durante la etapa de llenado del grano aseguraron una cosecha libre de impurezas, garantizando la pureza varietal de cada una de las variedades cultivadas.
Ensayos comparativos de rendimiento regional
Como parte de la jornada, se presentaron los avances de los Ensayos Comparativos de Rendimiento Regional (ECRR) correspondientes a los ciclos 2024-2025, realizados en el Campo Experimental PROARROZ. Estos ensayos son fundamentales para identificar los genotipos que superan a los testigos comerciales, permitiendo cuantificar la interacción genotipo-ambiente y ofrecer a los productores información precisa para la selección del mejor material adaptado a las condiciones locales.
El Día de Campo de Arroz organizado por Fundación Proarroz no solo fortaleció el intercambio de conocimientos técnicos y experiencias, sino que también reafirmó el compromiso de mejorar continuamente la producción arrocera a través de la innovación y el trabajo colaborativo entre productores y expertos del sector.
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