La cosecha culminó en todo el país y ahora es momento de colocar la producción, pero la pregunta es ¿Hay compradores dispuestos a pagar lo que la miel realmente vale?.La respuesta parece arrojar un NO rotundo al menos hace varias semanas y en consecuencia el mercado se mueve a “paso de hombre”, por lo cual crece la preocupación entre los apicultores.
Actualmente se vendió menos de un 30 por ciento de la cosecha y a precios mucho más bajos de lo esperado.
Se habla de valores que rondaron, en el mejor de los casos, los 25/26 pesos, con alguna operación muy puntual que llegó hasta los 27.
Algunas empresas importantes como Villamora directamente no tienen precio, mientras que en algunas zonas del sur de la Provincia de Buenos Aires se llegó a pagar 18 pesos el kilo, algo realmente alarmante.
Desde el norte de la Provincia de Córdoba, Marcos Palacios destacó que están pagando 25 pesos, pero afirmó “está todo parado, nadie tiene intención de comprar”, y frente a esta situación muchos apicultores consideraron que los empresarios los están midiendo para saber hasta cuanto pueden bajar la miel.
Por su parte desde Paraná (Entre Ríos) Ricardo Jeandet explicó que están ofreciendo 22 pesos con cincuenta por mieles oscuras y dos pesos más por mieles claras.
Mientras que desde Santiago del Estero. Fabián Jugo señaló que comercializó producción oscura a 24 pesos el kilo.
Sin dudas que esta cotización actual pone entre las cuerdas al trabajador, que en muchos casos debe rematar su miel para cubrir baches, en tanto que otros más “afortunados” todavía resisten con la producción en sus galpones, aunque no se puede precisar hasta cuando.
Desde Uruguay…
Saltando el charco nos encontramos con una realidad idéntica. En tierras uruguayas no hay transacciones y las pocas que se realizan varían entre los dos dólares son cincuenta y los dos dólares con noventa al productor.
Fuente :Portal Apícola
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