Un informe de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) sobre la Industria de Alimentos y Bebidas de Argentina (IAB) muestra que -en el período enero-marzo de 2015- las exportaciones cayeron 4,7%, aunque si no se consideran los sectores de “aceites” y “pellets y alimento para animales”, las ventas externas cayeron 10,2%, En tanto, las exportaciones de las economías regionales cayeron 4,6%, mostrando una retracción continua desde enero de 2014, observándose de esta manera la situación crítica y constante por la que están atravesando.
Producción
El documento muestra que en el período enero-marzo de 2015, la producción del total de la industria de alimentos y bebidas tuvo un crecimiento del 5,2% respecto al mismo período del 2014. Si se excluye la “molienda de oleaginosas” se muestra que a variación en el nivel de producción fue menor, siendo la misma del 3,2%. Cabe señalar que de los 17 sectores que integran el índice, 10 registraron caídas acumuladas en el primer trimestre– entre los que se hallan: “azúcar”, “té”, “chocolates y golosinas”, “pesca”, “lácteos”, “yerba mate”, “bebidas sin alcohol”, “arroz”, “carnes rojas” y “harina de trigo”.
Exportaciones
El estudios realizado por la COPAL además reveló que con respecto a las exportaciones de alimentos y bebidas, en el período enero- marzo, acumularon un descenso del 4,7%,alcanzando los 4.779 millones de dólares. Por su parte, el volumen alcanzó las 7.501 miles de toneladas, mostrando un incremento del 19,7% en período. En tanto, los precios promedio por tonelada sufrieron una merma del 20,5% en el primer trimestre del año.
Sin considerar los sectores de “aceites” y “pellets y alimento para animales” se verifica durante el período acumulado una caída en el valor de exportación del 10,2%, y un descenso del 10,6% en los precios promedio por tonelada. Por su parte, el volumen aumentó levemente un 1,1%.
Durante el primer trimestre de 2015, los sectores que tuvieron caídas importantes, tanto en valor como en volumen son: “aceite de aceitunas y de oliva” ” (40,5% en valor y 53% en volumen), “carne aviar” (33% y 21%), “leche en polvo” (39% y 18%), “quesos” (37% y 36%),”alimentos infantiles y premezclas” (29% y 44%) “té” (21% y 8%), “arroz“(16% y 26%), “cacao y chocolates” (19% y 21%), “panadería, galletitas y pastas” (27% y 40%).
Importaciones
Por su parte, las importaciones del sector alcanzaron los 296 millones de dólares en el primer trimestre, registrando un descenso 8% respecto del mismo período del año anterior. En volumen, alcanzaron las 221 mil toneladas, cayendo un 1,7%. A su vez, los precios promedio por tonelada registraron una caída del 6,9% para el período acumulado.
De esta forma, la balanza comercial para la Industria de Alimentos y Bebidas fue de 4.467 millones de dólares en el primer trimestre, cayendo un 3% respecto al mismo período del 2014.
Destinos de exportación
En relación a los destinos de exportación de la IAB, se exportó a 158 países en el primer trimestre del año. Entre los principales destinos encontramos a Brasil, India, Vietnam, Chile, Estados Unidos y Países Bajos con participaciones del 8,2%, 6,9%, 6,3%, 5,6, 5,5% y 3,8% respectivamente.
Economías Regionales
En relación a nuestras economías regionales, se observó durante el período enero-marzo una reducción en el valor de las exportaciones del 4,6% en relación al mismo período del año anterior.
La evolución de las exportaciones mantiene caídas continuas en los últimos quince meses, observándose de esta manera la situación crítica y constante por la que están atravesando.
Entre los sectores que registraron las mayores caídas se hallan: “carne ovina” (-52,5%), manzanas (-50,7%), “Aceite de oliva” y “Aceitunas” (-40,5% y -38,4%), “productos lácteos” (-36,5%), “carne aviar” (-32,9%) y“peras” (-26,2%). Los que registraron incrementos son alfajores (17,1%), dulces y mermeladas 16%) y conservas y preparados de tomate (15%).
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