Según el SIBER, en Entre Ríos se estima que el avance en la cosecha del sorgo granífero es del 86%, con un rendimiento promedio provincial de 5.200 kg/ha aproximadamente.
En la campaña 2016/17 se implantaron 115.000 ha de sorgo, de las cuales 99.000 ha corresponden al tipo granífero y las 16.000 ha restantes al tipo forrajero y silero, según indica el Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER).
A la fecha se estima que el avance en la cosecha del sorgo granífero es del 86% (85.000 ha), con un rendimiento promedio provincial de 5.200 kg/ha aproximadamente. Por lo tanto, de mantenerse el rinde medio provincial y excluyendo un porcentaje del área que se utiliza para consumo directo como grano húmedo, la producción se posicionaría cercana a 494.000 toneladas.
Cabe recordar que en la campaña anterior la superficie sembrada se ubicó en 71.100 ha, por lo que se verificó una disminución con relación al ciclo 14/15 en 18.900 ha e implicó una caída del 21% y en lo que respecta a la producción se posicionó en 190.490 tn, con una merma del 41% (130.740 tn) con respecto al ciclo precedente.
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