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Trigo 2025/26: Entre Ríos alcanzaría un nuevo récord de siembra

En Entre Ríos, la siembra de trigo para el ciclo 2025/26 concluyó hace pocas semanas y los primeros relevamientos indican que la superficie cultivada rondaría las 700.000 hectáreas, lo que representa un incremento interanual del 13 % (unas 83.200 ha más que en 2024/25), según el informe semanal de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.

De confirmarse esta estimación —cuyo dato definitivo se conocerá tras el procesamiento de imágenes satelitales—, la provincia marcaría un nuevo récord en su historia triguera.

El aumento estaría asociado a las condiciones climáticas favorables registradas entre marzo y julio de este año, que permitieron concretar la cosecha de soja y avanzar sin demoras con la implantación del cereal. Esto contrasta con la campaña pasada, cuando los excesos hídricos retrasaron la recolección y un pulso seco en junio-julio redujo la superficie planificada o llevó a siembras tardías.

Actualmente, el trigo presenta un estado fenológico que va desde la emergencia (en lotes de siembra tardía) hasta los primeros estadios de encañazón, con la mayor parte de la superficie en macollaje.

Las lluvias recientes favorecieron al cultivo y la condición general provincial es la siguiente:

Muy buena: 40 %

Buena: 57 %

Regular: 3 %

En comparación con el relevamiento de hace 15 días, se observa una mejora del 2 % en las categorías buena y muy buena.

En el análisis histórico, la campaña actual se asemeja a los ciclos 2021/22 y 2023/24, ambos asociados a muy buenos rendimientos, y muestra un claro contraste con 2024/25, cuando menos del 20 % del área presentaba condición muy buena a inicios de agosto.

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