Desde el municipio de Villa del Rosario, comunicaron que se llevará a cabo, en el marco del convenio entre la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), y la Municipalidad, un curso teórico-práctico de elaboración de dulce de mandarinas.
De acuerdo a lo informado, la capacitación consiste en la elaboración del mismo, en la modalidad de corte (tipo dulce de batata), y tendrá una duración de aproximadamente 2 horas y media.
En cuanto a la fecha de realización del curso, se precisó que será en los primeros días del mes de junio (fecha a confirmar), y estará dirigido a emprendedores, elaboradores de alimentos artesanales, entre otros.
Esta propuesta es implementada por el proyecto de extensión universitaria denominada “Hacia una transformación en la organización productiva en materia de seguridad alimentaria de la región de Salto Grande”.
Para Inscripción e información comunicarse con la Dirección de Turismo situada en calles San Martin e Italia, de lunes a viernes, de 8 a 12, y de 15 a 18 horas. También se pueden contactar al teléfono 03456 – 491745 / 03456-15407544. E-mail: [email protected]
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