Si las condiciones de humedad en la cama de siembra y temperatura son adecuadas, en escasas semanas dará inicio la siembra de granos gruesos de la campaña 2020/21.
Las primeras proyecciones realizadas por la Bolsa de Cereales de Entre Ríos indican un incremento del área de sorgo (fundamentalmente granífero) y una disminución del cultivo de maíz. Esto representaría un cambio en la tendencia de los últimos tres o cuatro años donde la superficie cultivada con maíz experimentó una expansión, mientras que el área dedicada al sorgo se redujo gradualmente.
Dentro de las causas que originan estos cambios se destacan dos:
– La cotización del sorgo tanto en el mercado disponible como en el futuro es muy atractiva, el alza en el precio del cereal ha sido generada por un incremento en la demanda por parte de China.
– Los pronósticos meteorológicos a largo plazo están dando señales de la presencia de “La Niña” para el verano, por lo tanto, es lógico pensar en un escenario con lluvias por debajo de lo normal fundamentalmente en trimestre noviembre – diciembre – enero.
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