Contexto climático y manejo del ensayo
La campaña se caracterizó por lluvias abundantes durante el invierno, lo que favoreció una correcta implantación tras la siembra realizada el 27 de junio de 2025 sobre rastrojo de soja.
Emergencia: Se registró el 9 de julio con un promedio de 296 plantas por metro cuadrado.
Fenología: La espigazón ocurrió entre el 22 y 30 de septiembre.
Sanidad: Pese a registrarse heladas hasta el 6 de octubre, no hubo daños en el cultivo, el cual se mantuvo libre de plagas y contó con una aplicación de fungicida en hoja bandera.
Rendimientos y Variedades Destacadas
En un año de alto potencial, el ensayo evidenció diferencias superiores a los 2500 kg/ha entre los valores extremos. El análisis estadístico identificó un grupo de elite por su desempeño productivo:
Cultivar
Rendimiento promedio (kg/ha)Florence
Superior a 8000 Fender~7800 Malkia~7700 Este grupo de mejor desempeño alcanzó un promedio de 7834 kg/ha, superando ampliamente al resto de los cultivares comerciales evaluados. Por su parte, las líneas experimentales mostraron un gran potencial con rendimientos de hasta 7845 kg/ha, superando el promedio comercial por 846 kg/ha.
Componentes del rinde y calidad comercial
El estudio confirmó que el número de granos por unidad de superficie fue el principal determinante del rendimiento ($R^{2}=0,51$). En cuanto a los parámetros de calidad industrial, los resultados fueron sumamente positivos para el sector maltero:
Calibre de grano: El 66% de los cultivares evaluados superó el estándar comercial del 85% de primera calidad.
Líder en calidad: El cultivar Beatriz INTA se destacó con un 91,5% de calibre.
Proteína: Los valores oscilaron entre 10,8% y 12,2%, con un promedio general de 11,5%.
Consideraciones finales
Los especialistas concluyen que la elección de la variedad es una herramienta clave de manejo debido a las brechas de rendimiento observadas. El progreso de los programas de mejoramiento genético se hace evidente en el desempeño de las nuevas líneas, consolidando a la cebada como una opción de alta productividad en el ambiente de Entre Ríos.
Comentar