La industria maicera se prepara para la segunda edición de la segunda edición del Congreso Internacional de Maíz, que se llevará a cabo los días 12 y 13 de septiembre en la ciudad de Paraná, se presenta como una oportunidad para comprender las necesidades de toda la cadena productiva, capitalizar las ventajas competitivas de la provincia y explorar las perspectivas en las áreas aviar y porcina.
Con un enfoque en las novedades y desafíos de una de las industrias más relevantes del país, este encuentro promete reunir a expertos, productores y actores clave del sector maicero. El maíz, considerado como un potenciador e integrador de múltiples actividades de importancia económica y social, también destaca por su capacidad para generar empleo en el territorio y su valioso aporte a la conservación del suelo mediante estrategias de rotación.
El maíz en Entre Ríos
Los avances en el cultivo de maíz en Entre Ríos son evidentes, con un crecimiento exponencial que ha quintuplicado la cantidad de hectáreas sembradas en la última década. Esta cifra impresionante alcanza las 509.000 hectáreas si se considera tanto el maíz de primera como el tardío, lo que pone de relieve la creciente importancia de este cultivo en la región.
En cuanto al destino del grano, se ha identificado que el 2% se destina al consumo en los tambos, el 9% se emplea en la alimentación de animales en feedlot antes de su faena y consumo, y el 7% se deriva a la industria porcina.
Además, otros datos revelan que el 10% del maíz disponible se destina a la producción de huevos, mientras que los pollos parrilleros consumen el 65% de la producción, convirtiendo a la cadena avícola en la mayor consumidora de grano para la transformación en proteína animal . Estos datos son indicativos del papel fundamental que juega el maíz en la industria alimentaria y agropecuaria de la región.
Un evento clave para el maíz
El congreso se perfila como el evento clave para fortalecer el conocimiento, impulsar la innovación y establecer alianzas estratégicas en el sector. Los asistentes tendrán la oportunidad de compartir experiencias, aprender de expertos y descubrir nuevas oportunidades para el desarrollo sostenible de la industria maicera.
De esta manera podrán presenciar de la mano de los profesionales nacionales más reconocidos y oradores internacionales, el desarrollo de temas como sanidad, rendimientos, densidad de siembra, pos cosecha, agtech, mercados internacionales, nutrición y sanidad animal en la industrias porcina y avícola, huella de carbono, financiación, biocombustibles, fertilización y clima, entre otros temas.
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