La superficie sembrada con trigo en la provincia de Entre Ríos alcanzó un total de 629.500 hectáreas en el ciclo 2023/24, lo que representa un aumento del 11 % en comparación con la campaña anterior.
Este es el mayor área sembrada con trigo en la provincia desde el ciclo 2000/01.
Los factores que impulsaron la expansión del cultivo fueron los siguientes:
- Los elevados rendimientos obtenidos en los ciclos 2021/22 y 2022/23, que rondaron las 4 toneladas por hectárea.
- Las pérdidas extraordinarias que sufrieron los cultivos de soja y maíz en el ciclo 2022/23, que obligaron a los agricultores a invertir en trigo para contar con financiamiento en el corto plazo.
El 72 % del área total cultivada se ubicó en el centro-sur del territorio provincial. El sector oeste (Diamante, Nogoyá, Paraná y Victoria) abarcó el 37 % (234.500 hectáreas), mientras que el sector sur (Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay) aportó el 35 % (221.800 hectáreas).
El departamento con mayor cantidad de hectáreas sembradas fue Paraná con una participación del 15 %, seguido por Gualeguaychú con el 13 %.
La cosecha avanzó un 50%
Según el último informe del Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER) la cosecha de trigo alcanzó, hasta el momento, un avance del 50% respecto al área sembrada, y se estima que el rendimiento promedio provincial se sitúa en 3.400 kg/ha. Este valor indica que la producción de trigo podría alcanzar un total 2.140.300 toneladas, lo que representa un incremento del 5% con respecto a la campaña previa, que registró una producción de 2.046.155 t.
En algunos sitios los excesos hídricos ocasionan demoras en las tareas de cosecha y, con el fin de evitar pérdidas en rendimiento y calidad del cereal, se ingresa con la maquinaria lo que provoca la rotura del suelo.
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