Según la información publicada por el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina, la plataforma de intercambio de información entre todos los...
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Macri y Etchevehere encabezaron una nueva Mesa Láctea. Se trabajaron distintos ejes sobre la transparencia de la cadena, la desburocratización, el...
Con el objetivo de brindar mayor claridad respecto a la información que publicamos, desde el Observartorio de la Cadena Láctea (OCLA) consideraron oportuno...
El día lunes 17 de diciembre de 2018 operó por primera vez el Mercado de Futuros de Leche Cruda en el ámbito del Mercado a Término de Buenos Aires - MATBA.
La medida fue publicada el viernes en el Boletín Oficial. Tendrán 30 días hábiles para realizar la inscripción.
Investigadores del INTA y de la Universidad Nacional de San Martín utilizaron “tijeras génicas” –CRISPRs– para modificar el genoma de embriones producidos in...
Por cada cien bebidas envasadas que se consumen en China, 22 contienen leche o derivados y, en cualquier caso, cada vez más son yogures, un producto que ha...
Entidades que reúnen a Profesionales de la Nutrición, miembros de la comunidad científica y académicos de Argentina se pronunciaron en favor de los productos...
A fines de los años 90 y principios de los 2000 se recolectaban 110 litros de leche por kilómetro recorrido y dicho costo representaba en promedio el 3,5% del...
Aseguran que será una herramienta que permitirá proyectar un precio de la leche para el productor y a la industria cubrirse de variaciones futuras.
